Супа од домашен рецепт
Супа од домашен рецепт. Супа е лесно да се направи јадење што ќе ја вкуси вашата храна во зима.
Домашна супа од рецепти. Овој рецепт за супа е здрава, домашна алтернатива на теглите со доматна паста што можете да ги најдете во супермаркетот.
Супа складирана во стаклени контејнери е побезбедна и поздрава од конзервираниот алуминиум.
Супа од домашен рецепт. Состојки за супа:
10 килограми домати
3 лажици крупна сол
3 лажици шеќер
сончогледово масло за „запечатување“
Супа од домашен рецепт. Метод на подготовка на супа:
Домашна супа од рецепти. При избор на домати, внимавајте да не ги погодите, да бидат зрели и меснати, за подобар краен резултат. Доматите добро измијте ги под млаз ладна вода, извадете ги стебленцата и исечете ги на поголеми парчиња.
Ставете ги исечените домати во сепараторот за кожа и семе или во машината за глодање. Со негова помош, ќе можете да ги одделите сокот и пулпата, неопходни за овој рецепт за супа. Доколку немате таква машина, ставете ги доматите да зовријат, а откако ќе зовријат, ставете ги во сито и притиснете со дрвена лажица, додека не добиете пулпа и сок, без семиња и кожи.
Супа од домашен рецепт. Во ниски тави или саксии, кои имаат широк отвор, ставете пулпа и сок добиен од птицата. Користете такви јадења, бидејќи ако готвите супа подолго, таа ќе стане кафеава. Сварете ја супата, мешајќи повремено со дрвена лажица, така што ништо не лепи на основата на садовите. Откако сокот значително падна, додадете сол и шеќер растворени во малку топла вода претходно.
Ставете го составот во уште неколку врие, а потоа ставете ја супата во стерилизирани тегли. Добиената боја мора да биде светла. Покријте ги теглите со ќебе и оставете го на собна температура еден ден, а потоа преместете се во оставата, чајната кујна да се излади.
Заради безбедност, на крајот можете да истурите тенок филм со масло, пред да го ставите капакот на секоја тегла. Ова осигурува дека супата нема да ферментира во текот на зимата.