Супа од домати (пост)

За периодот на пост, но не само, го препорачуваме овој рецепт со супа од домати многу лесен за подготовка.

состојки

1 кг добро созреани домати
1 морков
1 корен од магдонос
1 погоден целер
1 бел кромид
1 бугарска пиперка
1 лажичка шеќер
150 гр паста
2 лажици масло
сол
1 куп зелена боја

Како се подготвува

Исечете ги доматите на парчиња и сварете ги со вода колку да ги покрие. Исцедете го сокот и поминете го низ сито или мешалка за да ги отстраните семето и кожата. Getе добиете супа од домати што можете да ја разредете ако сакате со водата во која се вареле во случај да е премногу густа.

Сварениот зеленчук сварете го во солена вода, освен пиперката. Кога е добро пробиен, додадете супа, масло, сол, шеќер и исечена пиперка. По неколку врие, ставете ги тестенините преку супа од домати и оставете ги околу 8 минути. Откако ќе зовријат, тргнете го тенџерето од оган и додадете ги исечканите зеленило преку супата од домати.

---