Супа од домати со мелено месо, ориз и пармезан
Фото: StockFood/Брукс-Даман, Сузан
Што е со супа од домати? Со пармезан има уште подобар вкус.
Нашата супа од домати е едноставна, брза и лесна. Згора на тоа, супата има небесен вкус. Мора да го пробате!
Состојки за 4 лица:
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- 2 големи ароматични домати или приближно 150 гр излупени домати од конзервата
- 3 - 4 гранчиња мајчина душица
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажици доматна паста
- 150 гр мелено говедско месо
- 50 ml бело вино
- 600 мл сок од домати
- 80 гр оризово зрно
- сол
- Бибер од мелница
- 1 нотка шеќер
- Чили во прав
- 30 гр свежо испланирани пармезански струготини
- свежа мајчина душица и магдонос со рамен лист за гарнир
По порција околу:
- 298 kcal
- 15 гр маснотии
- 23 гр јаглехидрати
- 13 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
- Излупете го кромидот и лукот и ситно исечете ги и коцките. Измијте ги доматите, изгорете ги на кратко, излупете ги и излупете ги и засечете ги на коцки. Измијте ја мајчината душица, исушете ја и иссечете ги лисјата. Загрејте го маслото во тава, кратко сотејте го кромидот, лукот и мајчината душица. Промешајте ја доматната паста и оставете ја да стаса околу 1 минута. Додадете го меленото месо и пржете го додека не стане ронлив. Деглазирајте сè со виното, истурете сок од домати и 200 мл вода и измешајте домати и ориз на коцки.
- Зачинете ја супата со сол, бибер, шеќер и 1-2 нотка чили во прав и покријте ја и оставете ја да врие 35-40 минути, мешајќи повремено. Потоа зачинете по вкус и дистрибуирајте ги во чинии или длабоки чинии. Украсете со неколку струготини од пармезан, свежа мајчина душица и магдонос и послужете. Останатите струготини од пармезан се доволни одделно.
Јадење затоплување како нашето Супа од домати со ориз, мелено месо и струготини од пармезан секој има добар вкус! Пробајте ја нашата крем супа од компири со тартуфи или оваа супа од црвена леќа.
Добро парче леб едноставно оди со супа. Во нашата галерија со слики ви ги покажуваме најдобрите рецепти за леб и ролни: