Супа од кимци
Кимците ферментирани пред три дена се борат. Јас го тестирав денес, Клау рече дека има ист вкус како во Кореја, можеби малку побрзо, но вкусно. И двајцата избричивме една четвртина од кимчи, јадевме и плачевме. Брзина, но брзина што поминува брзо.
Долги години, супата од зелка е мода во диетите за губење на тежината или детоксикација. Точно е дека дава краткорочни резултати, но на долг рок не е кариера. Детално објаснив што знае да прави кимчи како таква, супа е токму од филмот супа од зелка без коски, но со повеќе минерали и витамини, плус малку протеини, ако фрлиме во супа некои ферментирани морски плодови од кимчи, или свинско месо, едноставно На што се отстранува - брзината го забрзува метаболизмот и согорува маснотии, прасичката доаѓа со протеини, телото не гладува непотребно.И еве прифатлива диета со резултати. Во секој случај, супата од кимчи бара варен ориз до него. Од вас зависи ако го кооптирате во тимот.
Две варијанти на супа од кимци:
- едноставност
- 400 гр кимци + 3-4 лажици сос од кимчи
- 1 ulулиен исечен морков
- 1 л супа од зеленчук (или вода)
- 1 лажица кафеав шеќер (по избор)
- 4-5 ферментирани ракчиња (од оние кои ферментираа со кимчи)
- 2 чешниња зелен кромид
- ставете кимчи, шеќер и морков во ладна супа, кога ќе стигнат до вриење, оставете ги да се крчкаат, варат 10 минути, додадете ракчиња, оставете ги уште 2-3 минути
- сецкан зелен кромид посипете со супа
- со месо:
- 400 гр кимци + 3-4 лажици сос од кимчи
- 200 гр свински врат или гради исечени на мали парчиња
- 200 гр тофу сирење
- 1 лажица кафеав шеќер (по избор)
- 2 чешниња зелен кромид
- 1 литар супа од зеленчук (или вода)
- ставете го месото, кимчи, шеќерот, сосот кимчи и морковот во тенџере со дебело дно, измешајте, додадете ја супата и оставете да зоврие.
- вклучете средна топлина, варете 30 минути
- додадете го тофу исечен на квадрати, оставете го да врие уште 10 минути
- посипете со супа од зелен кромид, исечете ја на 1 см