Супа од киноа со лимон - Република Ел

На последното патување во Грција ја открив оваа вкусна супа од киноа со лимон. Таму се вика Авголемоно. во превод значи јајце и лимон. Бев изненаден затоа што никогаш не помислив дека супа направена со супа, лимон и јајца може да го вкуси ова добро. Сега сум fanубител на супи со вкус на лимон. И, исто така, билки како овде магдонос или коријандер. Едноставно супер!

--> Лимонот навистина додава малку сонце. Затоа го сакам лимонот повеќе од сè. Во Грција зедов свеж лимон од дрвото во градината и го исцедив. Одлично е чувството! Во одреден момент дефинитивно ќе се преселам на југ! За супа избрав киноа наместо ориз затоа што ми се допаѓа вкусот на орев. Поради ова, мојата верзија е малку помалку кремаста отколку што се очекуваше. Покрај тоа, супата киноа со лимон е добар, лесен почетник за пролетен или летен ден. Ако некој живее во врел агол на светот, може дури и да се јаде ладно. За жал, тоа не се случува во Хамбург, па ги јадам топло. Додадете малку сурово пилешко и тоа е полн оброк. И не морам да кажувам дека пилешка супа е добра за настинка.

---