Супа од коприва зачинета и кремаста

Супата од коприва е вистинската супер храна!

Пролетта е време на коприва и ние сме особено задоволни затоа што оваа природна билка може да се најде насекаде и е вистинска супер храна!

Копривата во основа може да се користи како спанаќ и затоа е разноврсна. Ако обожавате супи и понекогаш сакате промена, тогаш овој рецепт е точно, затоа што свежите лисја од коприва внесуваат пријатна арома со мирис на супата.

Поради нивната висока густина на хранливи материи, копривите се идеални и за пролетен лек. Најдобар вкус имаат младите совети на растението, кои се во својата висока сезона во април и мај. Па, да излеземе во природа и да ја собереме копривата!

Рецептот: супа од коприва

состојки

2 грст свежи лисја од коприва
1 кромид
1 лажица масло
800 мл супа
100 мл кокосово млеко
сол
пипер
1 нотка на морско оревче

Кујнски додатоци

подготовка

Прво измијте ги лисјата од коприва и исушете ги.
Кромидот ситно исецкајте го на коцки и соте го во тава со жито додека не стане проlирен.
Потоа додајте ги лисјата од коприва и соте ги околу 2-5 минути додека лисјата не пропаднат.
Дегласете со супа и оставете да врие околу 5 минути.
Додадете кокосово млеко и пире сè крем со рачен блендер.
Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.

Одговара на

Наш совет

Многу други сезонски билки одат прекрасно во оваа супа. Пробајте ја комбинацијата со лук, мелен старец, лисја од глуварче или магдонос!

Супа од коприва: возбудливо различна и направена брзо

Кој би помислил дека овој често непопуларен „плевел“ ќе се претвори во одлична состојка за супа? Супата од коприва брзо се прави и обезбедува многу хранливи материи за пролетно чистење на пролет.

Дали сакате да ги намалите јаглехидратите во исхраната со палео? Тогаш нашиот В ќе ви помогне Книга за готвење со ниски хидрати СоВ 40 рецепти, кои В се сложуваат со скоро никакви јаглени хидрати. Воден за губење на тежината и за кетогена диета. Вклучено План за исхрана, Список за намирници и Табела за јаглени хидрати.