Супа од крем од целер Рецепти за готвење со Лаура Сава - Најдобри рецепти за целото семејство

крем

Драги мои, додека не одлучиме што да правиме за време на викендот, мислев дека сите би сакале топла и здрава супа, супа од крем од целер. Од пост

Целерот е од оваа „серија“: салата од целер… Последните парчиња.

состојки:

  • 2-3 млади целер (помали)
  • 2 мали кромид
  • 3 компири
  • 1 март (по избор)
  • 1 1/2 литри вода
  • сол бибер
  • 50 мл маслиново масло
  • 1 куп зелен магдонос или зелен кромид
    леб крутони

Начин на подготовка:

Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во солена вода. Оставете го да зоврие околу 20 минути. По врие, додадете компири на коцки и излупено јаболко.
Кога целиот зеленчук е сварен, исцедете ја супата и испасирајте го зеленчукот, разредувајќи го пирето со сокот во кој се варел.

Додадете маслиново масло, сол ако е потребно и оставете го да зоврие уште неколку минути. Посипете со сецкан зеленчук, магдонос или зелен кромид, додадете бибер во прав и формирајте „прстен“ од маслиново масло како украс
Послужете топла супа со тост леб крутони:

рецепти

супа

Совет: Јаболкото, како што видовте, е опционално, но препорачувам да не го избегнувате, бидејќи на супата и дава прекрасен вкус!