Супа од крем од тиква BIOIDE; Биокорнер; БЛОГОВИ

Сега кога завршија празниците, нема изговор да се јаде полесно и поздраво. По менито натоварено со месо, салата од боуф, полнети јајца и секако многу слатки, супа од тиква крем е дефинитивно добредојдена во вашата исхрана.

Не само што ја регулира диетата, туку нуди и многу здравствени придобивки. Тиквата е зеленчук богат со витамини и минерали, но нискокалоричен. Тој е многу добар извор на бета-каротен и витамин Ц, кои го зајакнуваат имунитетот и содржат голем број на влакна кои ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот во крвта, истовремено одржувајќи го здравјето на цревниот тракт.

Покрај придобивките за организмот, топла супа од тиква крем со дел од крутони, го крева расположението на студениот зимски ден!

• сол
• 2 лажици маслиново масло
• 1 бугарска пиперка
• 1 лута пиперка
• 2-3 чешниња лук
• 1 целер
• 2 бели кромид
• 800 гр тиква
• пипер

1. Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во солена вода. Додадете неколку капки маслиново масло и оставете да зоврие на среден оган.
2. Целерот, кромидот, лукот и пиперката се варат заедно со тиквата. Сварете сè на тивок оган.
3. Откако ќе зоврие зеленчукот, извадете го и ставете во сито.Оставете го кромидот, лукот и пиперката настрана, а со миксер измешајте ја тиквата и целерот.
4. Измешајте го пирето од тиква со сокот во кој се вареше, додадете маслиново масло, сол и бибер, по желба, и оставете да зоврие, а потоа украсете со зелени листови од магдонос и парчиња лута пиперка.
5. Крем од тиква супа се служи со крутони.

Дали нашата статија ви беше корисна? Претплати се на билтен и ќе добиете совети за поздрав живот преку е-пошта!

---