Супа од ладна краставица со рецепт од нане

Вкупно време 15 минути

краставица

Време на подготовка 15 минути

  • Енергија 110 kcal
  • Јајце бело 6 гр
  • Маснотии 5 гр
  • Јаглехидрати 9 гр

состојки за 4 лица

подготовка

Измијте ја краставицата, истријте ја суво и исечете ги краевите. 100 гр краставица на мали коцки, исечете го остатокот на парчиња. Измијте ја нането, протресете го суво и одберете ги лисјата. Излупете и грубо исечете го лукот. Исчистете го и измијте го кромидот од кромид и исечете го на парчиња, а потоа измијте го лимонот со топла вода, исушете го и излупете го ситно. Преполовете го лимонот, исцедете 2 лажици сок, остатокот може да се користи за други цели.

Краставицата, лукот, млад кромид, нане фино исчистете ги, освен неколку лисја за гарнир, јогурт, сок од лимон и кора од лимон во мешалка или со рачен блендер. Зачинете по вкус со сол, бибер и ким.

Наредете ја супата од краставица во чинии. Во супите додадете коцки краставица. Украсете со нане.

Нутриционистички вредности по порција

Соодветно на просечната дневна потреба за жени и мажи според референтните вредности на D-A-CH.

Бидејќи краставицата се состои од 95% вода, вкусната супа од ладна краставица е идеална за освежување, особено во жешките летни денови.