Супа од модар патлиџан и кокос со пилешко

Модар патлиџан е разноврсен зеленчук и исто така се користи во супи и чорби. Го комбиниравме со кокосово млеко, пилешко и грашок и го рафиниравме со ароматични индиски зачини.

супа

Овие Супа од кокос од модар патлиџан содржи многу протеини благодарение на пилешкото и грашокот и ве одржува сити долго време дури и без многу јаглени хидрати. Меѓутоа, ако не сакате да се откажете од јаглехидратите, можете да го послужите со свеж леб од пита или ориз.

Оваа супа ја добива својата светла боја од куркумата - чудесниот клубенот е извонреден. Куркумата е корен и изгледа многу слично на ѓумбирот, освен што има силна, портокалова боја. Куркумата се користи како зачин и средство за боење и се користи во многу култури. Куркумата е одговорна за бојата во мешавината на зачини за кари. Се верува дека куркумата има антиинфламаторно дејство и затоа може да спречи воспаление. Бидејќи воспалението е причина за многу болести, куркумата може да има превентивен ефект.

Дали сакате супи кога деновите повторно ќе се скратат? Тогаш дефинитивно треба да ги пробате другите рецепти за супа!