Супа од пиво Чедар - идеална супа за Loveубителите на пивото и компирот

Идеална супа за loversубителите на пиво и компир, која содржи само дел од маснотиите на традиционалниот рецепт. За мала содржина на маснотии, користете обезмастено млеко и само малку масло.

супа

состојки

  • 1 лажица масло
  • 1 кромид, ситно сецкан
  • 350 мл пиво
  • 1 кг варен компир, исечен на коцки
  • 450мл супа од зеленчук
  • 1 чаша вода
  • 2 1/2 чаши обезмастено млеко
  • 1/4 кана фаина
  • 1 1/2 конзерва Чеда сирење, плитко
  • 1 црвен пипер, ситно сецкан

Начин на подготовка

1. Загрејте го маслото во тенџере на средна топлина. Додадете го кромидот и варете, мешајќи додека не омекне, околу 3 минути. Додадете пиво, оставете да зоврие и оставете го на оган 5 минути. Додадете компири, супа и вода, покријте ги и динстајте додека компирите не станат меки. Тргнете го од оган и испасирајте го компирот со мешалка додека не ја достигнат саканата конзистентност.

2. Додадете го млекото и брашното и додадете во супата. Ставете го на тивок оган и вриејте, мешајќи повремено, додека не се згусне. Тргнете го од оган, додадете 1 1/4 чаши Чеда и промешајте додека не се стопи. Ставете ја супата во чинии и украсете со преостанатата 1/4 чаша сирење и бибер.