Супа од стомак ДИЕТЕТИКА - Тео списание

ДИЕТАЛНА супа од стомак - еве ги состојките и начинот на подготовка:

состојки:
500 гр варено говедско стомаче
без маснотии
2 моркови
1/2 мал целер
1 корен од магдонос
1 кромид не е премногу голем
2 жолчки
4-5 чешниња лук
150 мл јогурт 0,1% маснотии
1/2 гогосар мурат
сок од лимон
расцветани лисја
зелен магдонос
сол
бибер

стомак

Начин на подготовка
Ние го чистиме и миеме зеленчукот, го сечеме како супа, освен кромидот што го оставаме цел и го ставаме да се вари во солена вода и бибер од зрна во садот со Мултиварка или во тенџере.

Ако ги ставиме во Мултиварк, го планираме еден час на чорба (се задушуваме), го затвораме капакот и оставаме да зоврие. Ние го правиме истото ако го ставиме зеленчукот во тенџерето. 15 минути пред програмата да биде подготвена, додадете ги стомачните фиделита, аришот и мелениот лук (2 кученца) и оставете го да зоврие уште повеќе.

Откако ќе помине часот, извадете го апаратот од штекерот (исклучете го огнот под тенџерето) и извадете го зготвениот зеленчук што можеме да го користиме за салата или да го јадеме одделно. Во сад измешајте ги жолчките со мелениот лук, ситно исечканата крофна и јогуртот.

Хомогенизирајте, додадете 1-2 лажици топла супа и истурете ја смесата врз супата. Додадете сол по вкус и кисело со сок од лимон. посипете со сецкан зелен магдонос.