Супа од стомак со крем - наједноставниот рецепт

Стомачна супа со кисела павлака

супа

Време на подготовка

состојки

  • 1 кг стомак од претходно зготвено говедско месо
  • 1 парче говедско саламура
  • 2 големи кромид
  • 1 целер
  • 2 моркови
  • 1 бугарска пиперка
  • 5 јајца
  • 300 мл крем
  • 1 глава лук
  • груба сол
  • мелен црн пипер и бобинки
  • Јаболков оцет
  • 2-3 нишки магдонос

Начин на подготовка

Супа од стомак со крем - јадење што доаѓа од турската кујна, но е во врвот на преференциите на Романците. Со кремаста текстура, супа од стомак со крем е многу лесно да се направи дома. Традиционалниот рецепт е многу едноставен, но само треба да ги следите основните чекори подолу.

Како да направите стомачна супа со крем:

Супа од стомак е идеално јадење за јадење во кое било време од денот. Добар е само по долга ноќ, рецептот за супа од стомак постојано се подобруваше за да се достигне вкусниот вкус од сега. Свежите состојки, но и подготовката може да направат разлика и може да претворат едноставно јадење во исклучително. Ние ве учиме чекор по чекор како да направите најдобра супа од стомак со крем дома.

1. Измијте го стомакот добро во малку вода и потоа сварете го заедно со говедската супа. Кога ќе почне да се пени, исчистете го со жица за матење. Откако ќе се исчисти сокот, покријте го тенџерето со капак и оставете го да врие. Стомачната супа се препорачува да се вари на тивок оган, за да не се намали.
2. Во меѓувреме, исчистете го зеленчукот, измијте го и додадете го во супата, заедно со неколку бибер и сол.
3. Одделно, исчистете го лукот, измијте и мелете. Потоа добро изматете ги јајцата, измешајте со сол и мелен пипер и крем лук.
4. Откако ќе зоврие супа од стомак и говедско месо, тргнете го од тенџерето заедно со зеленчукот и оставете го да се излади. Запрете морков за гарнир, и исечете го стомакот и месото од супа во тенки ленти. Ставете ја супата и оставете да врие уште 5 минути.

5. Огнот е запрен и се истура составот на јајца и крем, мешајќи да не се формираат грутки. Додадете оцет и стомачна супа со крем гарнир со моркови и магдонос.

Кога служите, можете да додадете вишок крем, ако сакате. Послужете топло и уживајте во вкусниот вкус.