Супа од тиква киноа и мисирка (со супа од коски); Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Киноа и супа од тиква од Турција е хранлива супа од ладно време што користи остаток од мисирка. Оваа вкусна и пријатна супа има супа од лековити коски. Исто така, ќе ви покажам како да направите киноа за подобро варење.

Минатата недела го споделив мојот рецепт за супа од мисирка по канадскиот Ден на благодарноста. Тоа е една од најлесните чорби да се пие како супа од коска или да се користи како супа. Оваа недела сакам да продолжам со оваа тема и да ја споделам со вас оваа супа од тиква киноа од мисирка што ја направив со супа од колење од мисирка.

Супа од мисирка како основа за супа

Добра домашна супа е основа на многу одлични јадења. Како што ќе видите во делот Рецепти, состојките за оваа супа од тиква киноа и мисирка се едноставни, но супата е вкусна. Покрај сите здравствени придобивки кои ги лекуваат цревата и го зајакнуваат имунитетниот систем, добра домашна супа додава неспоредливи вкусови на чорба од чорба, која се наоѓа во картонска кутија. Јас го исеков месото од труп од мисирка за употреба во оваа супа додека коските се готват во супа од труп од мисирка која се користи како основа за супа.

Печете свежа тиква

Тиквите се печат претходно во рерна пред да се додадат во супата. Тоа не значи дека не можете да користите конзерва пире од тиква. Сепак, пржењето тикви е лесно подготвено и свежо. Остатоците од печени тикви може да се чуваат во замрзнувач и да се користат како пире од тиква за други рецепти во иднина.

Не прескокнувајте семки од тиква. Се шири семето на тиква одделно на плехот за печење и скара заедно со месото од тиква. Бидете сигурни да ги отстраните семето пред рерната откако ќе завршат, бидејќи семето ќе потрае многу помалку време за готвење. Овој чекор на печење семе од тиква не е потребен за рецептот за супа од тиква киноа и мисирка. Само помислив да го спомнам бидејќи веќе готвиме месо од тиква и ја вклучуваме рерната. Зошто да ги трошиме семето? Семките од тиква се богати со многу минерали како магнезиум и цинк, како и здрави масти (омега-3 од растително потекло).

Подгответе киноа за подобро варење

Пред неколку години, еден добар пријател ми рече дека треба да избегнувам киноа затоа што ќе имам страшна болка во стомакот откако ќе ја јадам. Иако никогаш не сум доживеал нетолеранција на киноа, тоа е чест проблем за многумина, обично предизвикан од сапонините и фитинските киселини во киноа или честопати се нарекуваат антинутриенти. Како што сугерира името, антинутриентите спречуваат да апсорбира хранливи материи во храната и да предизвика дигестивни проблеми.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Не ме сфаќај погрешно, киноата е античко и хранливо жито. Затоа, вреди да се подготви правилно киноата за да се минимизира можната иритација на дигестивниот систем отколку целосно да се избегне. Ова е вообичаена практика за луѓе кои користат традиционални методи за готвење. Така се прави:

Осигурете се да ја исплакнете киноата под млаз вода неколку минути за да го измиете сапонинот од киноата.
Натопување на киноа (и сите други житарки и семиња пред да се готви) распаѓа поголем дел од фитинската киселина (повеќе готвења отстрануваат повеќе), со што повеќе минерали и хранливи материи се достапни за апсорпција. За да ја натопите киноа, едноставно натопете ја исплакната киноа во топла вода со некој кисел медиум по ваш избор (на пр. Јаболков оцет, сурутка, сок од лимон, комбуха итн.) За 8 до 12 часа. Cupе користите околу 1 лажица киселина на чаша вода.

Со намалување и елиминирање на сапонините и фитинската киселина, киноата станува повеќе сварлива и хранлива. Дефинитивно слушнав успешни приказни за решавање на нетолеранција на киноа, користејќи го овој метод за плакнење и впивање. Сепак, нема две лица слични. Јас ве охрабрувам да пробате и да видите дали ви одговара. Ако сте се обиделе, споделете ги вашите резултати во коментарот подолу за да им помогнете на другите.

Методот на натопување треба да се прошири на подготовка на сите други семиња, житарки и мешунки. 'Ртењето е уште еден препорачан метод за намалување на антихранливите материи и подобрување на сварливоста. Мислам дека не требаат денови да никне киноа за оваа супа од тиква киноа и мисирка. Меѓутоа, ако сте заинтересирани за 'ртење на зрна и семиња воопшто, методот може да го најдете овде.

Супа од тиква киноа со Турција

1/2
Куп
Киноа
(видете ги упатствата подолу за испирање и натопување на киноа)

8-ми
Куп
домашна супа од пилешко или мисирка

3
Куп
конзервирана печена тиква или пире од тиква
(Погледнете ги белешките подолу за тоа како да пржете тикви)

3
Куп
зготвена мисирка и исечкана на коцки

1
лажичка
Сол (или по вкус)

мелен црн пипер (по вкус)

Измијте ја претходно исплакнатата киноа и натопете ја во 8 чаши домашна мисирка или пилешко месо 15 минути. Погледнете ги белешките за рецепти подолу за да ја исплакнете и натопите киноата.

Додадете 3 чаши печена тиква од тиква или конзервирано пире од тиква и 3 чаши посно печена мисирка. Зачинете ја супата со сол, црвен пипер и мелен црн пипер и оставете да врие уште 25 минути. Проверете ги рецептите за рецепти подолу за тоа како да печете тикви.

Да се подготви киноа за подобро варење: Исплакнете ја киноата под млаз вода неколку минути за да го измиете сапонинот што ја покрива киноата. Исплакната киноа потопете ја во топла вода со 1 лажица од избраната кисела средина (на пр. Јаболков оцет, сурутка, сок од лимон, комбуха и сл.) По чаша вода 8-12 часа за да ја намалите фитичката киселост. За повеќе информации, видете во делот „Подготовка на киноа за подобро варење“.
Како да пржете тикви: Исечете пита од тиква на 8 мали парчиња, повеќе ако тиквата е поголема. Отстранете ги семето и ставете ги парчињата тиква на лист за печење. Печете во рерна на 375 ° F 50 минути или додека не омекне. Семките можете да ги наздравите на посебен плех за печење помалку време.

Негување кујна на Јанг учествува во Програмата за партнери на Амазон Услуги ДОО, придружна рекламна програма што ни овозможува да заработиме такси со поврзување на amazon.com и придружни веб-страници. Може да добијам финансиски надомест или друг надомест за мојата поддршка, препорака, сведоштво и/или врската до производ или услуга на овој блог. Погледнете го целосното откривање за повеќе информации.

Супа од киноа мисирка од супа од тиква базирана на тиква