Супа од зеленчук со леќа (33 гр протеини по порција)

Февруари е сè уште леден и студен, а супата за затоплување е одличен начин за загревање. Може да ставите секаква вкусна и здрава храна во супи и токму тоа го направив со мојата супа од зеленчук со леќа за време на „здравите супи“ на блогерот.

Но, пред да ви го кажам вкусниот рецепт со кој консумирате 551 kcal, 33 грама протеини, 54 грама јаглени хидрати и 21 грам маснотии по порција, еве преглед на сите учесници на Неделата на блогери! Затоа, проверете ги нивните блогови (или сметки) во наредните денови и земете ги 5 други рецепти за „здрава супа“ за готвење дома!

леќа

Недела на блогери „здрави супи“

Понеделник 11 февруари: Супа од зеленчук со црвена леќа

Вторник, 12 февруари: Хана од www.catwalktokindergarten.com со одлична супа од цвекло

Среда, 13 февруари: Штеф од www.fruehlingszwiebel.com со апсолутен нискокалоричен минестрон

Петок, 15 февруари: Јулија од www.juliefeelsgood.de со кремаста супа „Печен зеленчук“.

Сабота, 16 февруари: Сара од www.eatwithsarah.de. Таа има вкусна супа од кокос!

Состојки за 3 порции

  • 2 моркови
  • 1 праз
  • 1 дршка целер
  • 1000 ml супа од зеленчук
  • 250 мл кокосово млеко (нормално)
  • 150 грама посни коцки од шунка
  • 1 лажичка масло
  • 200 грама црвена леќа
  • 1 мал сладок компир
  • Солена пиперка
  • 1 кромид

Подготовка:

Измијте го и излупете го зеленчукот целосно!

Исечете го празот на прстени, исечете ги морковите и целерот. Засечете го слаткиот компир. Ситно исецкајте го кромидот.

Загрејте го маслото во тенџере со средна големина и испржете го зеленчукот со кромидот и коцките шунка. Дегла зачинете со зеленчук и оставете да врие 10 минути. Во меѓувреме, исплакнете ја црвената леќа малку.

Сега истурете кокосово млеко и додадете сол и бибер. Леќите сега се додаваат. Промешајте сè еднаш и оставете го на тивок оган да врие уште 10 минути. Зачинете по вкус (доколку е потребно со неколку сок од лимон) и вкусната супа е подготвена!

Одличен е како рецепт за подготвување оброк и лесно може да се понесе со вас. Ако повеќе сакате да имате малку повеќе течност во супата, само додадете малку повеќе зеленчук! Пор

По порција: 551 ккал, 33 грама протеини, 54 грама јаглени хидрати, 21 грам маснотии