Супа од зелка со рецепт за риба Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 3,9 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,2 мг | (43%) | |
| Витамин К. | 96 µg | (160%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 13,4 мг | (112%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 107 μg | (36%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 4,9 μg | (11%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4 микрограми | (133%) | повеќе |
| витамин Ц. | 95 мг | (100%) | |
| калиум | 782 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 70 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 45 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 0,9 мг | (6%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 0,4 мг | (5%) | повеќе |
| заситени масти | 9,3 гр | ||
| урична киселина | 27 мг | ||
| холестерол | 87 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете го стеблото, одвојувајќи ја мембраната и семето. Измијте ја зелката, исечете го дршката во форма на клин.
Исечете ја зелката и бугарската пиперка во тесни ленти. Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Топете го путерот во тенџере и испржете го кромидот и лукот додека не бидат проlирни.
Додадете семе од ким и измешајте сè низ него. Истурете супа и зачинете со доматна паста, сол и црн пипер. Ставете го капакот и оставете ја супата да врие 2 минути додека зеленчукот не се зацврсти.
Исечете го рибиното филе на коцки приближно 1 см и наросете сок од лимон. Измешајте ја павлаката со околу 100 мл топла супа и потоа промешајте ја смесата во остатокот од супата.
Ставете ја рибата во топла супа и оставете ја да стрмни 2 минути. Не готви повеќе! Фармскиот леб оди добро со него.