Супер храна е убавина од природата
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Acai, Chia, Quinoa and Co: Superfoods ги освојуваат полиците на супермаркетите. Но, каква храна е тоа? Што можат навистина да направат? Дали мора да бидат егзотични житарки и бобинки од Јужна Америка и Азија или локалното овошје, зеленчук и житарици го прават токму истото?
Прво на сите: суперхраната е контроверзна. Некои студии ги докажуваат позитивните ефекти на моќната храна, други се сомневаат во нив. Сепак, факт е: Суперхраната е секако поздрава од тестенините, шницлите и хамбургерите. Еве, погледнете ги најпопуларните суперхрана, најдобрите алтернативи и позитивните ефекти за кои се вели дека суперхраната.
Што е супер храна?
Јадењето што „може да направи повеќе“ отколку обична храна - тоа обично се разбира со терминот супер храна. Но, што значи тоа специјално за телото? За нашето здравје и убавина? И, која е разликата помеѓу вистинската супер храна и конвенционалната храна?
За да се нарече вистинска супер храна, храната треба да исполнува одредени критериуми. Ова е повеќе препорака отколку фиксно правило, бидејќи терминот супер храна не е законски заштитен. Со прекумерната понуда во супермаркет, сепак е предност да се знае што всушност се попрскува во мусли или смути.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Вистинската супер храна му дава на организмот одредени хранливи материи, активни состојки или витални материи во особено високи дози. Гоџи бобинките, на пример, содржат повеќе витамини од групата Б од кое било друго познато овошје.
Суперхраната е исто така цела храна и не е извлечена суштина, како што често се случува со додатоците во исхраната. Суперхрана затоа може да му понуди на организмот дополнителни витални материи, но не мора да има одличен вкус. Често се претпоставува дека суперхраната е исклучително скапа и доаѓа само од тропските земји. Не е точно, затоа што: Некои суперхрана, исто така, растат во Централна Европа - некои можеби дури и во сопствената градина.
Зелена храна - зелена храна како супер храна
Зелената храна е вреден дел од здравата исхрана. Покрај зелениот градинарски зеленчук, вистинските суперхрана, исто така, вклучуваат билки, разни диви растенија (како глуварчиња и коприви) и овошје. Зелената храна е натоварена со вреден витамин Ц, витамин К, калциум, железо, фолна киселина и магнезиум. Зелениот пигмент хлорофил, исто така, има позитивен ефект врз телото: го промовира производството на нови крвни клетки. И: оние што се здрави, исто така, изгледаат добро. Кожата е розова и дебеличка, има убав сјај и косата е сјајна.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Зелено суперхрана авокадо
Авокадото е starвезда меѓу суперхраната и одамна е многу популарно кај нас. На леб, во салата или смути, па дури и како десерт, авокадото е вистинско сеопфатно во кујната.
Благодарение на нивната висока содржина на витамини од групата Б и витамини А и Е, авокадото е особено ефективна супер храна за убава кожа и здрава коса. Кендал enенер се колне во суперхраната и го користи авокадото однадвор. За да го направите ова, пире зрело авокадо со банана и две лажици кокосово масло, масирајте ги по должината на косата и оставете 30 минути.
Во комбинација со неговите полинезаситени масни киселини и есенцијални аминокиселини, авокадото е таен агенс против брчки. Стимулира обновување на клетките и ја зајакнува еластичноста на кожата.
Авокадото е, секако, прилично мрсна супер храна и има околу 220 килокалории на 100 грама висока калорична вредност, но сепак може да ви помогне да изгубите тежина. Контрадикција? Не мора. Благодарение на бројните незаситени масни киселини, авокадото ве одржува сити подолго време. Cелбите е малку веројатно со јадење од авокадо. Покрај тоа, ензимот липаза содржан во авокадото промовира согорување на маснотии, па дури може да помогне и при слабеење.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Дополнителен совет: Треба да го користите и јадрото на авокадото и да не го фрлате во ѓубре. Сушен, а потоа пасиран во прав, јадрото е вистинска супер храна. Целосно натоварен со витамин Б6, прав од авокадо го зајакнува имунитетот и помага против замор, особено во зима. Прашокот може лесно да се попрска во смути, преку мусли или јогурт.
Зелена суперхрана глуварче
Глуварчето е локална супер храна, која повеќето луѓе ја игнорираат и покрај многуте рецепти и совети. Во градината, зелената фабрика со жолти цвеќиња се повлекува како плевел. За жал, глуварчињата ретко влегуваат во кујната. Срамота е, бидејќи глуварчињата се мал пакет за напојување и дефинитивно може да се наречат супер храна.
Лисјата и корените на глуварчето се полни со вредни витамини како што се А, Ц, Е, К и Б витамини 1, 2 и 6. Витаминот К е важен за згрутчување на крвта и не е содржан во толку високи дози во кое било друго растение.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Глуварчето е исто така идеална храна за детоксикација, бидејќи е природно детоксикација, чистење на кожата и диуретик. Глуварчињата се лесни за вклучување во вашата исхрана. Нејзиниот малку горчлив вкус е сличен на оној на ракетата и одлично се комбинира со свежи летни салати. Глуварчето е исто така одличен додаток на смутито, обезбедувајќи му на организмот вредни зелени и горчливи материи што ни се потребни за добро варење и кои се одгледувани од скоро целиот наш зеленчук.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Зелена зелена супер храна
Друга важна зелена храна се сите видови зеленчук од зелка. На пример, старото добро кеale, кое го врати кам-бекот со своето англиско име Кале. Исто како белиот, зашилен и карфиол, кој како високо квалитетен снабдувач на хранливи материи може да им конкурира на своите зелени колеги како што е брокулата. Само 120 грама содржат 73 проценти од препорачаната количина на витамин Ц, а исто така е богат со калциум и растителни влакна. Бидејќи растенијата од зелка обично имаат многу влакна, тие се полнат долго време. Во исто време, тие промовираат варење и можат да спречат цревни заболувања. Зелката генерално содржи бројни витамини и минерали како магнезиум, калциум и калиум. Елементите во трагови фосфор и железо исто така изобилуваат со зелената супер храна.
Она што е посебно за суперхраната зелка: Таа содржи посебна група на растителни материи, глукозинолатите. За време на дигестивниот процес, тие се поделија на антиинфламаторни и антиканцерогени агенси и го зајакнуваат имунитетот. Ако сакате да ја интегрирате зелката во вашата исхрана, можете да пробате и други вкусни рецепти покрај класичната супа од зелка и да ја пробате суперхраната сурова во зелени смути или салати, на пример.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Бобинки од супер храна: црвените плодови можат да го направат сето ова
Бобинки се полни со вредни антоцијанини благодарение на нивната темно црвена боја. Колку е потемно Бери, толку е поголема концентрацијата на ефективната боја. Антоцијанините ги прават бобинки вистинска супер храна: Тие имаат високо антиоксидативно дејство и затоа се идеално средство против стареење. Покрај бројните витамини, бобинките содржат и многу калиум, кој го поддржува нервниот систем и ги зајакнува мускулите. Најпознати бобинки од супер храна се бобинки акаи, гоџи и аронија. Но, ве молам, не заборавајте: локалните капини, боровинки и црна рибизла исто така можат да бидат во чекор со егзотичната супер храна - и не мора да патувате толку долго, што е за некогаш добро не само телото, туку и околината.
Бобинки суперхрана акаи
Азбуката на суперхраната започнува со А - за акаи Бери. Ачаи (се изговара Аса-и) се бобинки од палма зелка, која главно се одгледува во регионот Амазон. Бериот акаи се користи како храна со векови. Во последниве години, темната бобинка доживеа супер возбуда во Америка и сега е една од најпознатите суперхрани и кај нас.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Како сад за ачаи, суперхраната е егзотична алтернатива на класичниот мусли наутро. Рецепт за ова: Пирето од овошје Ачаи се меша со гуарана и исечени банани и потоа се украсува во сад со овошје и други суперхрани како што се семето чиа. Садот Ачаи е исто така популарен кај холивудските starsвезди и модели бидејќи го зајакнува метаболизмот и ве одржува витки. Лушпата од суперхраната има висока содржина на влакна, што обезбедува подолго чувство на ситост. Бобинките Ачаи се исто така полни со омега-3 масни киселини, витамини и минерали. Темните бои на бобинки содржат и вредни антиоксиданти како флавоноиди, кои делуваат како природни агенси против стареење.
Супер храна гоџи бобинки
Гоџи бобинките на прв поглед изгледаат како црвени суво грозје или розови колкови, но тие се плодови со вистинска моќ. Гоџи Бери е одличен извор на растителни протеини и затоа е идеален и за вегетаријанска и веганска исхрана. Покрај тоа, малите црвени бобинки се преполни со бројни витамини, минерали и аминокиселини. Особено за одбележување: Суперхраната има исклучително висока содржина на витамин Ц. Во конкуренција на портокали, гоџи Бери јасно победува: Содржи до 500 пати повеќе витамин Ц. Само неколку грама суперхрана Бери се доволни за да ги задоволат дневните потреби на витамин Ц.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Гоџи бобинките обично се продаваат сушени и лесно може да се мешаат со мусли или да се консумираат како нискокалорична закуска помеѓу оброците. Нивниот вкус потсетува на цреши, суво грозје или брусница и е исто така вкусна, овошна компонента во свежите летни салати.
Гоџи бобинки првично потекнуваат од Кина. Таму тие се користат како лековити растенија со векови. Колоквијално, гоџиите се познати и како среќни бобинки затоа што се вели дека имаат ефект на подобрување на расположението. Во Германија, суперхраната е позната и како „обична волна“ или „волчица“. Името можеби звучи помалку привлечно, но тоа значи иста суперхрана Бери, која, патем, може да се одгледува и во оваа земја и не мора да биде скапа за увоз.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Супер храна аронија
Белата аронија, исто така наречена бобинка од јаболка, е црно-сина, мала бобинка која може да даде резултат со бројни позитивни ефекти. Неговата темна боја го прави богат со антиоксиданти и фитохемикалии, што го прави одличен заштитник на кожата. Во врска со витамини А, Б2, Ц, Е, К и фолна киселина, суперхраната може да има антиинфламаторно дејство. Антибактериското и антивирусно дејство на бобинки од аронија се докажани во бројни студии. На пример, суперхраната е ефикасна и против настинки и инфекции на мочниот меур. Поради нивната висока содржина на манган и витамин К, бобинки од аронија исто така можат да ја поддржат структурата на коските и сврзното ткиво.
Белата аронија е прилично горчлива и затоа не е вкус на сите. За да ја заслади суперхраната, боровинката аронија често се комбинира со други овошја или се нуди во форма на прав и таблети.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Од длабочините на морето: алгите како супер храна
Алгите се зеленчук на морето. Ги знаеме главно како составен дел од азиската кујна, на пример во Јапонија се користат за подготовка на суши и мисо супа. Алгите содржат многу вредни хранливи материи и малку калории. Тоа ги прави не само супер храна, туку совршена храна за секоја диета. Всушност, не е познато колку видови алги има, ботаничарите сметаат до 150 000 различни видови алги. Досега се истражени околу 5.000 од нив, но само десет се користат комерцијално како супер храна. Овие вклучуваат супер храна спирулина, микроалги Хлорела, добро позната алга нори и вакаме и суперхрана алги.
Супер храна Спирулина
Спирулината е сино-зелена микро алга која е натоварена со бројни витални супстанции како што се железо, калиум и многу витамини. Суперхраната е исто така одличен извор на растителни протеини. Со околу 60 проценти протеини и сите есенцијални аминокиселини, спирулината е апсолутен засилувач на хранливи материи и е идеална како супер храна за вегетаријанска и веганска исхрана. Во споредба со многу други видови алги, спирулината содржи малку јод, што значи дека дневната потрошувачка е безбедна. Како и повеќето алги, спирулината содржи висока концентрација на хлорофил. Зелената боја промовира производство на нови крвни клетки и исто така може да биде корисна при детоксикација. Секој режим на детоксикација е поддржан со земање спирулина.
Спирулината алга се суши по бербата, а потоа се меле во прав. Суперхраната потоа е достапна во продавниците како лабав прав, таблети, капсули или таблети. Бидејќи спирулината не е особено вкусна како таква, таа може да се обработи во форма на прав во смути. Во форма на таблети, суперхраната се проголта со доволно вода.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Супер храна Хлорела
Алгите Хлорела е слична на суперхраната Спирулина од многу начини. Хлорелата е зелена микро алга која е особено корисна за врзување и отстранување на токсините од телото. Суперхраната Хлорела исто така се вели дека го зајакнува имунитетот и е добар снабдувач на хранливи материи. Покрај високата содржина на протеини, хлорелата постигнува и многу железо, магнезиум, калциум, фосфор и цинк, како и бројни витамини. Особено е значаен природниот витамин Б12, кој може полесно да се апсорбира од телото отколку хемиски произведените подлоги.
Проблем: За разлика од спирулината, хлорелата е тешка за употреба во нејзината оригинална форма поради силната клеточна мембрана. Сепак, специјалниот третман на алгите пред да се користи за производство на прав, капсули или таблети може да помогне во распаѓање на клеточниот wallид и со тоа да се ослободат сите хранливи материи.
Супер храна алги
Друга суперхрана алга за јадење: алги. За разлика од микроалгите Спирулина и Хлорела, алги е гигант бидејќи алгата може да порасне до 60 метри долга и да порасне до 30 сантиметри дневно. Алгата е богата со елементи во трагови и минерали како калциум, натриум, сулфур и цинк. Суперхраната содржи и бројни витамини, вклучувајќи голем број важни витамини од групата Б, како и витамини Ц и Е.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ламинаријата има многу висока природна содржина на јод. Ова ја прави суперхраната особено популарна во натуропатијата и може да се користи за одредени дефекти на тироидната жлезда. Сепак, тука се препорачува претпазливост, бидејќи потрошувачката на алги може брзо да доведе до предозирање со јод. Како додаток во исхраната, суперхраната главно се наоѓа во форма на таблети.
Ефектите од суперхраната се користат и за слабеење. Алги содржи алгинат влакна, што според една студија може да ја намали апсорпцијата на маснотиите во органите до 75 проценти.
Семе од супер храна: малите снабдувачи на хранливи материи
Мали, но моќни: семето е полно со вредни хранливи материи и вистински снабдувачи на енергија. Егзотични житарки како што се семето чиа или киноа во моментов се популарни, но локалното семе од коноп или лен исто така може да се интегрира во исхраната како алтернативи за супер храна и да имаат корист од позитивните својства исто така.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Суперхрана киноа
Киноата е без глутен и таканаречено псевдо-жито. Пченицата Инка се готви како жито и затоа е сварлива, но нема ништо заедничко со конвенционалните зрна. Семето на растението киноа е малку калорично, содржи лесно сварливи, сложени јаглехидрати и ве одржува сити подолго време. Во Јужна Америка, луѓето се заколнаа на семето богато со хранливи материи повеќе од 6.000 години. Суперхраната содржи вредни минерали како магнезиум, калциум и калиум. Киноата е исто така растителен извор на протеини и богата со есенцијални аминокиселини. Киноата станува важен извор на протеини, особено за веганите.
Суперхраната има вкус на орев и е идеална за подготовка на салати или како прилог на разни јадења. Подготвена слатка со бадемово млеко и овошје, суперхраната има добар вкус и за појадок.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Супер храна чиа семе
Семето на чиа е една од најпознатите супер храна на пазарот. Со право. Малите, темни семиња се тешки. Во споредба со житарките, тие имаат содржина на протеини од околу 20 проценти. Семето на чиа е меѓу маслодајните семе со содржина на маснотии над една третина, па затоа се богати со вредни омега-3 и омега-6 масни киселини. Суперхраната содржи и важни минерали и елементи во трагови како ниацин, калциум, магнезиум, железо и цинк.
Високата содржина на растворливи влакна во семето чиа е извонредна, што обезбедува долго чувство на ситост. Бидејќи го забавуваат распаѓањето на јаглехидратите, тие можат да му обезбедат на организмот енергија за подолг временски период.
Големата содржина на влакна е одговорна и за фактот дека семето чиа може да апсорбира многу течности. Затоа, секогаш треба да пиете доволно со супер храна. Со чиа пудинг, корисно е својството на оток на семето. Рецепт: Оставете чиа семето да се стрмни во два до три пати повеќе од количината на течност (на пр. Во бадемово млеко) Најдобро е да го оставите во фрижидер преку ноќ. За појадок украсете го пудингот чиа сличен на гел со свежо овошје и уживајте - здрав оброк богат со растителни влакна.
Семињата чиа не се нужно ни малку калорични, но поради нивниот силен оток, мала количина на супер храна е доволна за да се постигне ефект на ситост. Општо земено, се препорачува максимална потрошувачка на 15 грама семе од чиа на ден.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата