Супер храна за слабеење, препорачана од нутриционистката Наталија Зубарева
Постојат одредени видови храна кои, откако ќе се конзумираат, го стимулираат телото да изгуби повеќе калории и ги прави масните клетки помалку веројатно да се таложат. На нив се осврна и нутриционистката Наталија Зубарева, која излезе со нови препораки за луѓе кои сакаат да ослабат.
„Луѓето продолжуваат да веруваат во диета со негативни калории. Според неа, производите содржат помалку калории отколку што согорува телото во процесот на варење. Тоа е малку веројатно хипотеза, ако го земеме предвид термичкиот ефект на храната. Колку повеќе храна трошиме, толку повеќе енергија вложуваме во нивното варење. Термичкиот ефект на храната се изразува со бројот на потрошени калории при варењето на проголтаната храна. Без оглед колку малку калории содржат производите, термичкиот ефект трае од 3 до 30% од калориите. Не можеме да потрошиме повеќе калории отколку храна. Од секои 100 kcal, можеме да согориме максимум 30 за варење. Најинтензивниот термички ефект е предизвикан од храна што содржи протеини.
Ако консумираме јаболко кое содржи 50 калории, ќе потрошиме максимум 5 калории за неговото варење. Сепак, студиите покажуваат дека некои биоактивни компоненти можат да ја зголемат потрошувачката на енергија од варење на одредена храна. Некои фини врски со храна можат да го стимулираат метаболизмот (на пр. Синефрин и наргинин од грејпфрут).
Се разгледуваат супер храна за слабеење целер - кралица на диети, краставици, сите сорти зелка и малку агруми“, Објаснува диетичарот.