Суперхрана јаболко со ниски јаглени хидрати, преглед на јаболка, готви со срце
Народната мудрост постои повеќе од 150 години: "Јаболко на ден, го држи докторот подалеку" Но, што е во врска со ова тврдење? Дали јаболката навистина е таква здрав? Во следната статија би сакал подетално да ги разгледам овие, дефинитивно потценети, видови овошја. Исто така, ќе ти го кажам рецептот за еден здрава, без глутен, штрудла со јаболка со ниски хидрати.
Содржина
Штрудла со јаболка со ниски хидрати со моќност на супер храна
Однапред: Јаболко на ден не е загарантирано да ве одржи здрави. Тоа би било премногу добро за да биде вистина. Сепак, има одредена вистина во оваа древна мудрост. Бидејќи регионално собрано јаболко, во најдобар случај од органско земјоделство, е всушност поцелосно Витамини и Минерали, поточно над 30 различни. Јаболкото навистина ја претвора оваа штрудла со ниски јаглени хидрати во бомба за супер храна
Исто како и овие многу микроелементи Витамин Ц, витамини од групата Б, калиум, калциум, магнезиум или Фолна киселина имено одржувајте ги нас и нашето тело здрави. Вие ја поддржувате нашата имунолошки систем, нашите мозок, нашите органи, нашите Видот, нашите варење и уште повеќе.
Јаболко секогаш со кожата
Јаболката исто така содржат пектин, што е еден вид растителни влакна и е особено добро за нашето варење и нивото на холестерол. Бидете сигурни да го забележите тој круг ¾ од вкупните хранливи материи во садот на јаболкото. Затоа, не го лупете јаболкото под никакви околности, туку измијте го темелно и потоа јадете СЕ (навистина сè, па со „Putz und Stingl“) од него.
Во моето 1. Книга за готвење "Здрава, пријатна кујна - готвење со моќ на билки и зачини„Детално објаснување за тоа кои може да најдете во воведот секундарни растителни супстанции (како што се есенцијални масла) постојат и што прават. Воведувам и специјален плевел или зачин за секој од 50-те рецепти со ниски хидрати.
ПРЕДУПРЕДУВАЕ: фруктоза во овошјето
Колку и да се здрави јаболката и другите овошја, не смее да се заборави дека сладоста на овие намирници е природно шеќер доаѓа. Фруктоза, поточно. Оваа фруктоза е од Влакна и Влакна (како пектин) и затоа не се ослободува во крвта толку брзо. Сè уште е вклучено добра мерка (околу 2 порции овошје на ден, со оброци, не како закуска). Сепак “полошо„Тоа е со сите Овошни сокови и Смути. Овие производи ја напуштаат Шеќер во крвта енормно брз, се зголемуваат енормно високо, а потоа повторно паѓаат екстремно ниско. Во меѓувреме, сепак, мислам дека секој знае дека сокови (за жал, ова исто така вклучува и природно облачен сок од јаболко), Смути и Ко. нездраво се и само ретко, како што "Бонбони„Треба да се пие.
Исто така, треба да знаете дека тоа е главно Фруктоза е наш здравје штети, нашите Замастен црн дроб може и исто така Црева оптеретени. За жал, прехранбената индустрија многу сака да користи вештачки добиена фруктоза околу Подготвени јадења, Храна За деца, Слатки, Сосови, итн. за да се заслади (поевтино и послатко од шеќер од трска). Станува постојан до многу Фруктоза се троши како Сочувани маснотии. Ова дозволува Дебелината, Дијабетес тип 2, гихт и други метаболизам Се појавуваат болести.
ЗАБЕЛЕШКА: Половина од масата шеќер се состои од глукоза, а другата половина од фруктоза.
Но, оваа тема би била премногу обемна и комплицирана за овој напис. Во објавата “Шеќер и неговите здрави алтернативи„Можете да најдете повеќе информации за шеќерот. На моите предавања и работилници за готвење, сепак, јас детално објаснувам (меѓу другото) кои Видови шеќер постојат и какво влијание имаат врз нашето тело.
Тиролски јаболка
Важен фактор што забележително влијае на содржината на микроелементи во овошјето и зеленчукот е тој потекло чиј. Каде и како се одгледува храната, како се третира, какво е времето/климата и како се бере и чува. Колку повеќе од овие прашања можете да одговорите, толку подобро. Бидејќи на овој начин можете сами да изберете храна што ги исполнува вашите критериуми.
Имајте предвид дека регионалните производи, во овој случај јаболката, секогаш се претпочитаат. Не само затоа што ги поддржувате локалните земјоделци, туку и затоа што можете да гарантирате кратка транспортна рута. Бидете сигурни дека користите локални јаболка за следната штрудла со ниски јаглени хидрати.
Прекумерната понуда на јаболка ја намалува цената
Минатата година Harvestетва на јаболка така великодушно од тоа многу логори во Австрија се уште се преполнети се Поради прекумерната понуда, цените се туркаа сè повеќе и повеќе и многу земјоделци мораа да ги затворат своите добри јаболка за јадење Дампинг цени продаваат во индустријата за сокови. Некои одгледувачи на јаболка да се плаши затоа дури и нејзиниот постоење.
Кога прочитав статија за тоа, веднаш сакав да напишам пост за тоа и да ги охрабрам моите читатели да купат повеќе јаболка. Затоа, во овој пост сакам да ве потсетам не само колку се здрави јаболките, туку и дека можете да ги користите Набавка на регионални јаболка можат да ги поддржат локалните земјоделци. Јас сум исто така убеден дека јаболката е неверојатно вкусна во толку многу слатки и солени јадења и дека ги подобрува. Добро познат начин за употреба на јаболка е Штрудла од јаболка.
Сорти на јаболка во Тирол
Во Тирол има голем избор на сорти јаболка, поради што ќе најдете голема разновидност. Некои се слатки, другите кисели, а трети слатки и кисели. Без разлика дали се Гала, Елстар, Бошкоп, Арлет, Јонаголд, Топаз, Голден Делишеш, Брајбурн или Пинова. Пробајте се низ сите сорти и пронајдете ја вистинската за вас и вашите јадења.
За мојата штрудла со јаболка со ниски хидрати користам кисела сорта како Боскоп, Елстар или Јонаголд.
Правилно чувајте јаболка
Јас веќе разговарав за правилното складирање на храната во детален пост на блогот (Правилно чувајте ја храната | 10 совети за отпад) сумирано. Правилното складирање на јаболка, исто така, има значителен ефект врз вкусот, свежината и рокот на траење.
Јаболката лачат растителен хормон етилен, што предизвикува побрзо зреење на други плодови или компири во близина и, исто така, изгние. Затоа, секогаш чувајте јаболка самостојно. Покрај тоа, јаболката секогаш треба да се чува на ладно и темно место. Најдобро во ладна оставата, чајната кујна или во подрумот. Јаболката може да ги чувате и во ладилник кој не е премногу ладен, одделен од другите овошја и зеленчуци. Пред да почнат да скапуваат јаболката, треба едноставно да ги рециклирате. Една можност е штрудлата со јаболко со ниски хидрати.
Здрави рецепти со јаболка
Јас всушност користам јаболка редовно во широк спектар на јадења. Мојот класик е, на пример Салата од ронен јаболко со облекување сенф од рен. Исто така, сакам да исекувам парчиња јаболка во салата, да го пржам со зеленчук или да го користам за десерти. За срдечна Јас препорачувам послатка сорта како оваа за јадења Златни вкусни јаболка.
Класик во Тирол е секако штрудлата со јаболка. Штрудлата со јаболка е исто така еден од моите омилени тиролски десерти и најмногу ми се допаѓа Сос од ванила или ванила сладолед 🙂 Секако дека не можев да помогнам во развој на глутен-штрудла со ниски јаглехидрати без глутен. Не мора да правите без задоволство, но заштедувате лоша совест и theубовни рачки.