Суперхрана критички доведена во прашање - тековна храна

Списокот на таканаречени суперхрани е скоро бесконечен и станува се подолг и подолг: семето на чиа, корените на мака, бобинки акаи, алги од спирулина, зелен чај, алое вера и многу повеќе денес се многу популарни во медиумите. Дали е фикција или вистина?

тековна

подели

Билтен

Многу различна храна се рекламира како суперхрана. Чиа е семе на јужноамериканско псевдо-жито, ачаи е бобинка од регионот Амазон, а кеaleот е заборавен зеленчук што го ценеле нашите предци. Речиси чудесно чудо ефекти се припишуваат на сите нив. Суперхраната треба да му обезбеди на нашето тело дополнителни витални хранливи материи, да се спротивстави на заморот, исцрпеноста, стареењето, па дури и сите видови на болести.

Повеќето од овие тврдења немаат научно потекло. Соодветно на тоа, Швајцарското друштво за исхрана СГЕ е критично за овој тренд. Согласни се, суперхраната му обезбедува на нашето тело важни хранливи состојки. Но, дали обичната храна не го прави истото? Секако е возбудливо да се споредат хранливите податоци на одделен зеленчук и да се види дека заборавеното кеale има многу што да понуди во однос на содржината на витамини и минерали. Но, дури и тоа не обезбедува целосен спектар на можни хранливи материи. Една храна не може да издржи за цела група на храна и самостојно ги покрива сите хранливи материи. СГЕ препорачува разновиден избор на храна со цел да имате корист од сите предности.

СБУ е особено критичен и кон често долгите патишта за транспорт што ги имаат некои суперхрана. Овие се особено сомнителни кога има локална храна што има сличен хранлив спектар како и нивниот егзотичен колега. На пример, локалните семиња од лен не се во никој случај инфериорни во однос на семето чиа во однос на омега-3 масните киселини.

SGE препорачува балансирана исхрана во согласност со швајцарската пирамида на храна. Локалната храна што се продава како супер храна дефинитивно има свое место во неа.

Засега, нема докази дека насочената потрошувачка на суперхрана носи конкретни придобивки.