Суперхрана за познавачи - фитнес и здравје од витално значење за езерото
Порано „јадеше овошје, содржи витамини“. Во денешно време, сепак, постои вистинска хранлива хистерија - само да се биде здрав веќе не е доволно, треба да биде суперхрана.
Што се крие зад таканаречената супер храна и дали тие навистина имаат супер моќ?
Веројатно најпозната суперхрана е чиа семето - ова псевдо-жито веќе го ценеа Маите и Ацтеките како филер и често ужива подготвено како пудинг од чиа.
Но, чиа семето е исто така суперхрана?
Всушност, на пример, семето чиа содржи пет пати повеќе калциум од млекото, а содржината на железо ја надминува и онаа во спанаќот.
Како и да е, семето на заситеност не расте во оваа земја и мора да се увезува со голема потрошувачка на СО 2.
Бебешката акаи ужива и во зголемената популарност. За малите бобинки се вели дека имаат ветувачки ефекти: за нив се вели дека помагаат при слабеење и спротивставување на дијабетесот - супер храна?
Безата акаи е богата со витамини, минерали и антиоксиданти, но ова важи и за многу локални овошја. И една од предностите на регионалното овошје - тоа е свежо, бидејќи содржината на антиоксиданси се намалува со секој чекор на обработка.
Исто така, едно од чудотворните плодови - гоџи Бери .
За овие мали, црвени и збрчкани бобинки се вели дека го зајакнуваат имунитетот, помагаат при слабеење и ја штитат кожата.
Гоџи бобинките имаат висока содржина на витамин Ц - повисока од портокал - но бобинките ретко се свежи.
Многу од овие таканаречени суперхрана претежно растат во потопла клима и затоа мораат да се увезуваат - т.е. тие треба да се зачуваат и да изгубат многу важни состојки како резултат.
Но, не мора секогаш да е егзотично од далеку - има и некои регионални суперхрана кои постигнуваат резултат со своите позитивни својства:
Еден од малите гиганти со хранливи материи е лененото семе. Оваа локална супер храна се чувствува добро и во утринска каша или во свежо печен леб. Чудното семе е исто така богато со калиум и витамин Е. Покрај тоа, минералите железо и цинк, кои се важни за веганите, може да се најдат во малите семиња.
Кога станува збор за бобинки, татковината не мора да се крие, бидејќи црната рибизла, родена во нашите региони, е полна со витамин Ц, кој го зајакнува нашиот имунолошки систем. Наутро, особено, многумина уживаат во кадифено црно џемче.
Ли нсен е уште една супер храна од регионот и вистинска серија .
Покрај вредните влакна и железо, тие главно содржат магнезиум и калциум, кои поддржуваат цврсти коски.
Леќата може да се подготви и ужива на различни начини - без разлика дали е чорба, салата или дури и како чипс.