Сладолед Моки Така можете сами да направите сензација за здрав сладолед

Сладоледот Мочи е малку калоричен, вегански и супер вкусен. Ние ќе ви покажеме што има внатре и како можете лесно да ги направите малите топчиња сладолед сами.

Сладолед во тесто - и тоа не треба да биде калориска бомба? Не, барем не во случај на сладолед од мочи. Бидејќи наместо класичен сладолед, сладоледот направен од кокосово млеко традиционално завршува на средина на тенок слој непечено лепливо оризово брашно. Значи ништо со масно пржење.

Убодите од тесто и сладолед не се премногу слатки, бидејќи еластичната обвивка се состои скоро целосно од брашно и вода. Затоа е идеален носител на вкус за сладоледот и ги одржува прстите чисти додека јадете.

Што е тоа моки? Помеѓу трендот и традицијата

Мочи имаат долга традиција во Јапонија - но првично без полнење сладолед. Обично, кружните мини колачи со оризово брашно кријат внатре силно зашеќерена гравче како слатко изненадување.

Овошни желеа и пломби направени од орев семе од сусам или крем путер од кикирики се исто така популарни. Патем, главната сезона за мочи во Јапонија е зимата. Потоа, тие се јадат со предност како новогодишни колачи.

Трендовиот сладолед од мочи го измислила и една Јапонка. Франсис Хашимото ги излади разладените мочи големи во САД и му даде летно ажурирање на традиционалното печиво! Пропорцијата на тесто во сладоледот од мочи е значително помал отколку во класичните моки. Ова остава повеќе простор внатре за сладоледот - токму во жешката сезона.

Сладолед Мочи: вегански и разновиден

Мешавината од ладен мраз и леплива мека школка од тесто е вистинско искуство. Дури и кога е ладен, сладоледот од мочи останува мек и личи на гуми за џвакање. Ова можеби не звучи прилично привлечно сега и сигурно има доволно луѓе кои имаат свои проблеми со конзистентноста на мочи. Но, навивачите се големи и ние дефинитивно сме едни од нив.

Сладоледот Мочи ги има и овие предности:

Погоден е и за вегани (без глутен и лактоза).
Мал е и компактен, што помага да се спречат желбите за храна.
Полнење е, па автоматски грицкате помалку од тоа.
Го има во многу вкусни сорти - од јагода до матча до црн сусам.

И, ако тоа сè уште не ве убедило: Во нежни пастелни бои, сладоледот од мочи е исто така исклучително компатибилен со Инстаграм и популарен фото-мотив меѓу влијателите.

Каде да купите сладолед од мочи?

Сладоледот Мочи е најевтиниот начин да го набавите во полицата за замрзнувачи на добро поставената азиска продавница - или директно свеж како десерт од Азиец. Но, вие исто така може да имате среќа во нормалниот супермаркет. Основачката компанија „SD Sugar Daddies“ ја освои наградата за почетнички REWE на 22.05.2019 година - многу продавници (Реал и Метро) навремено го додадоа својот сладолед „О-Мочи“ во својата палета. На крајот на годината, сладоледот вегански мочи треба да биде достапен во секоја РЕВЕ низ цела Германија.

Во теорија, можете да купите и сладолед од мочи преку Интернет. Како по правило, се обезбедува добро ладење. Но, трошоците за испорака обично се толку високи што нарачката на Интернет вреди само за набавка на големо.

Најефтино е ако направите свој сладолед од мочи. Со малку трпеливост и сигурен инстинкт, тоа воопшто не претставува никаков проблем. Во исто време, точно знаете што има во моките - на пример, вашиот омилен сладолед или здрав убав крем!

Рецепт за сладолед Мочи: чекор-по-чекор инструкции

Повеќето состојки што ви се потребни за вашиот сладолед од мочи, кои веројатно веќе ги имате дома. Единствено што недостасува е јапонското лепливо брашно од ориз. Обрни внимание на додавањето „лепило“, што значи нешто како „лепливо“. "Слаткото" брашно од ориз, исто така, често се нарекува, иако брашното тука е исто така незасладено. Лепливото брашно од мочи можете да го најдете во азиските продавници за храна или токму тука на Амазон.

Еве го точниот список на состојки:
За 8 топчиња сладолед моки

8 топки за сладолед по ваш избор
50 гр лепливо оризово брашно
100 гр шеќер
100 мл вода
храна скроб

Како да го подготвите:

Чекор 1: Измешајте брашно од ориз без глутен и шеќер во сад. Потоа додадете ја водата во голтки и промешајте сè со жица за матење. Не грижете се ако смесата е доста течна, тоа е вистинската работа што треба да се направи засега.

Чекор 2: Ставете ја смесата во обложена тава и загрејте ја на среден оган. Мешајте го целото време со дрвена шпатула за да не се формираат грутки. Брзо ќе забележите дека масата станува посилна. Сега е време да ги затегнете мускулите и да мешате и да тепате со дрвената шпатула додека тестото не стане толку цврсто што ќе се држи до шпатулата.

Совет: Во други рецепти, тестото мочи се загрева во микробранова печка на 800 вати 2,5 минути. Со верзијата на шпоретот, сепак, имате поголема контрола врз тестото и подобро можете да избегнете грутки.

Чекор 3: Великодушно дистрибуира пченкарен скроб на работната површина. Ставете го тестото на врвот и поделете го на 8 порции. Поработете ги индивидуалните парчиња тесто во рамни парчиња во рака набрашнета со пченкарен скроб. Бидете внимателни: тестото може да биде сè уште жешко!

Чекор 4: На средина на лепчињата мочи сега ставате 1 мала топка за сладолед. Преклопете ги страните на тестото и малку завртете ја долната страна за да не се отвори пакетот. Сега можете лесно да го исфрлите лепливиот пченкарен скроб од вашата топка за сладолед моки. Завршено!

Чекор 5: За повторно да застане мразот, треба да ги ставите исполнетите моки во замрзнувачот околу 2 часа пред да ги консумирате. Тогаш е време да уживаме!

Вака го макро сладоледот од мочи!

За разнобојни топчиња сладолед од мочи, месете неколку капки боја за храна (тука на Амазон) во топлото тесто. На пример, можете да го разликувате полнењето со лимон и сладолед со жолти мохи од моки со сладолед од портокал. Tasteе добиете вкус и боја ако го ароматизирате тестото со зелен прав мача (овде на Амазон) или какао.

Ако сакате, можете да ги декорирате и готовите моки со крем, обоени шеќерни прскалки и пуканки, да се натопите во течно чоколадо или да стопите бел слез одозгора. Нема ограничувања во вашата фантазија!

Ако сте малку поискусни во правењето сладолед од мочи, можете да пробате овошни мочи од јагода.

За да го направите ова, ставете го топлото тесто мочи околу свежа јагода. Целата работа можете да ја комбинирате со сладолед од ванила или чоколадо што претходно сте го распоредиле на средина од тестото. Вкусно со свеж шлаг или едноставно!

Јадење сладолед од мочи: со или без лажица?

И како ја јадете целата работа? Како сакаш! Сладоледот Мочи може да се исече или лажиче како нормален сладолед - под услов да не доаѓа директно од замрзнувачот. Потоа треба да го оставите тоа накратко да се одмрзне претходно. Ако не сте премногу чувствителни на студ, само гризете го. Земете ја топката за сладолед моки во вашата рака или користете чепкалка за заби. Ако сакате да ставите неколку топки сладолед истовремено, поп-стапот за торта (овде на Амазон) е добра помош.