Суро-веганска диета (строга вегетаријанска, без термичка подготовка) Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Од 9.30 часот на ТВ Реалитатеа за сурово-веганска диета (строга вегетаријанска диета, без термичка подготовка). Емисијата може да се гледа и преку Интернет или на 90,2 FM.

Вегетаријанската (или веганска) диета може да има неколку почетни точки: етички третман на животни, здравје (страв од смрт и болести предизвикани од „модерна“ храна), забавување на уништувањето на екосистемите и загадувањето на животната средина.
Диетата „суров-веган“ има за цел ексклузивно консумирање храна од растително потекло, не варена, со што се избегнуваат многу токсини во храна од животинско потекло (природно концентрирана или генерирана од термичка подготовка и друга индустриска обработка).

Сепак, ние исто така наоѓаме токсини во растенијата, заедно со други митови за вегетаријанската исхрана. Можеме да јадеме и сурова храна од животинско потекло, како што правел човекот скоро 2 милиони години и неговите предци од доаѓањето на животот, како што препорача д-р Герсон во неговата позната диета.

Во исто време, многу храна со строго растително потекло исто така може да предизвика здравствени проблеми: шеќер, брашно, преработени растителни масла (маргарин), млечни производи од пастеризирано и хомогенизирано млеко, неправилно подготвени мешунки. Доказ се вегетаријанците со абдоминална дистензија или над нормалното ниво на маснотии.

Парадоксално, се чини дека не е недостатокот на протеини, туку витамин Б12 (чиј недостаток може да биде исклучително тежок и неповратен со задоцнување од неколку години), внес на омега 3 со долг ланец (ДХА, неопходен во развојот на нервниот систем). кај деца), железо, калциум, витамин Д, цинк и внес на хранливи материи од животинско потекло имаат докажани здравствени придобивки, па дури и го продолжуваат животот, во отсуство на конкретни аргументи за „токсините“ во месото, на пример. Но, постојат и додатоци со зеленчук DHA (алги), бидејќи додатокот на витамин Б12 стана вообичаен.

Може да се постави прашањето дали оваа диета е природна за луѓето, особено во умерената зона, каде што во зима изворите на суров зеленчук се екстремно ниски, барајќи разни видови зачувување, „ладна“ обработка, но што исто така може да доведе до губење на хранливи материи или генерирање токсини (никнува мешунки, на пример).

За оние кои ќе постат, важно е да обезбедат разновидна здрава храна од растително потекло, правилно подготвена, бидејќи религиозниот пост е во голема мера веганска исхрана.

Прочитајте го тука моето мислење за вегетаријанската исхрана. Најчестата стапица е да се спореди вегетаријанска/веганска/суро-веганска диета со диета полна со нездрава храна, хемикалии и токсини на просечна личност, а не интелигентна сештојадна диета. Друга стапица е да се претвори диетата во религија или цел сама по себе.

Покрај медицинските придобивки (здравје), вегетаријанската диета има (на декларативно ниво) помалку штетно влијание врз животната средина, производството на одредена храна е помалку загадувачко. Обратна позиција на медалот е феноменот на припитомување и припитомување на луѓе кои следат веганска или вегетаријанска диета подолго време, теоретичарите на заговор дури велат дека промовирањето на ваква диета има за цел да создаде послушна популација, неспособна да носи одлуки и да реагира.