Суровата диета и промените во животот на драг читател; Лигија Поп

Следејќи го изобилството на електронски пораки добиени од читатели, во кои тие со големо срце го раскажаа своето искуство поврзано со желбата да се хранат поздраво, решив да ја споделам нивната приказна во месечен или двомесечен пост. Доколку сакате вашето искуство да се појави на страницата на оваа страница, ве чекам да предложите текст како што тоа го направи Михаела, придружено со интересни слики кои ја откриваат историјата на вашата исхрана. Не мора да биде широк текст, затоа што можам да објавам уште повеќе сведоштва во една статија, важно е да му покажам на романскиот свет дека е можно и дека има Романци заинтересирани за личното здравје и нивните семејства. Со нетрпение очекувам да слушнам од тебе!

Михаела, е 34-годишна биохемичарка, која поради некои здравствени компликации, одлучи дека може да го смени нормалниот тек на својот живот преку големи промени во нејзината секојдневна исхрана. Таа го споделува своето искуство тука, придружувајќи им се на нејзините омилени слики и рецепти.

На вас и на читателите на оваа страница им посакувам среќен Велигден, добро здравје и на сите да им се случуваат само добри работи. Како што ви ветив, еве се вратив со неколку зборови за мене и за суровата диета.

Јас имам 34 години и сум селско девојче, израснато во дворот до 15-та година, кога заминав од дома за главниот град на земјата, каде ги поминав следните 10 години. Како загадена околина, без вентилација и без изобилство од добрите дома, почнаа да се појавуваат разни здравствени проблеми.

Проблемите се појавија и поминаа, самостојно или со разни третмани со лекови, сè до пролетта 2008 година, кога почнав да се чувствувам навистина болен. Мислев дека тоа е нешто привремено, но сè трае во период од 6-7 месеци и не можев да најдам никаков третман со лекови што ќе успее и да ја излекува причината.

Што се однесува до постарите лица, „ти си најдобриот лекар“, па затоа започнав да барам на Интернет, најзгодниот извор, методите на лекување. По многу читање и докази, дојдов до заклучок дека зелените сокови ќе ми помогнат многу, што е добар почеток.

Го зедов соковникот и почнав да исцедувам зеленчук, лисја за јадење во комбинација со овошје. Најчесто користев зелка, соодветствувајќи ја со различно овошје и зеленчук за убав вкус. После еден месец пиење сокови секое утро, малку поздрава диета, земање прополис секое утро, алое гел, одење во теретана двапати неделно, на аеробик, болката престана и се чувствував многу добро, полн со живот и енергија.

Мислам дека сега, кога направив неколку работи одеднаш, во мојот очај да направам добро, и на мое огромно чудење и задоволство, тие се исплатија. Помалку убавиот дел беше тоа чувство добро, мислев дека сум непобедлив и лесен, лесно се откажав апсолутно од сите овие работи што очајно ги признавам, признавам, редовно ги правев.

Во август 2009 година, болката продолжи, точно истата состојба пред просветлувањето, така да се каже. Тогаш ја открив веб-страницата на Лигата, и моето срце ми рече дека морам да започнам одново, со поголема самодоверба, повеќе почит, разбирање и мотивација.

Сè уште сум во фаза на документација, бидејќи навистина сакам да се документирам. Многу пати сум суров до пладне, имам цели, па дури и последователни денови кога јадам само сурово, но признавам, имам уште многу да работам и да подобрувам. По сето ова, чувствувам дека ова искуство му е потребно на моето тело, корисно и за физичката и за духовната благосостојба, чувствувајќи се посреќно, разбирливо, посветло во лицето и поотворено кон душата.

Неодамна започнав да 'ртем семе. Барав совет и се чинеше дека тоа што го видов и прочитав беше многу лесно, но праксата ме обесхрабри на почетокот. Затоа позирав за мојот процес на правење зеле од семе од луцерка, надевајќи се дека сликите ќе им бидат корисни на другите почетници како мене.

Семињата почнав да ги впивам во тегли без задоволителни резултати. Потоа го ставив во цедилка за чај и на мое изненадување успеав да ги добијам моите први зеле. Потоа отидов и купив таканаречен герминатор, пластичен послужавник со ноеви и мала дупка низ која исцедував вода, капак и сад под послужавникот.

Јас убаво ставив лажица семе во ртење и половина лажица семе во сито, напоив со ладна вода; Ставив сито во сад и пешкир одозгора.

После 4 дена испирање секое утро и вечер, ве молиме погледнете го производството на никулци од луцерка. Следно направив салата од краставица со зеле, семе од сусам, сок од лимон и вкусно маслиново масло. Никулците се добри и како такви после добро миење, јас и сопругот еднаш јадевме половина од производството, ги најдовме многу вкусни.

Ви посакувам многу успех во пракса. Тоа е многу интересна идеја, од мал грав да може да растат овие чуда кои се многу здрави. Ензимите и витамини кои толку многу ни требаат, се множат до 300 пати за овие неколку дена. Сè уште работи за нас, ние само треба да ја поклониме душата пред поздрав и посреќен живот. Подолу ќе споменам неколку рецепти што ми се допаѓаат.

Паста од тиква со песто (инспириран од Лесли Бега)

Тестенини: тиквички исечени на тенки парчиња, долги (сечев со мандолина за да исчистам моркови), а потоа исечете ги парчињата на долги ленти за да изгледаат како јуфки; убаво седи во чинија.

- 1 чаша ореви (натопена два часа во вода и исплакната добро)

Сите состојки се мешаат со мешалка или робот и се додаваат преку тестенините тестенини.

Салата од никулци од луцерка

- 2 мали чешниња лук (или лисја од зелен лук)

- боранија, зелен грашок (што може да се јаде суров)

- еден куп ситно сецкан магдонос

- варен црн грав, по избор (реков дека навистина ми се допаѓа, натопен навечер и натопен еден час на тивок оган)

- сол, сок од лимон и маслиново масло за сос.

Зелева сала

- морков даден преку жилети

- бугарска пиперка исечена на тенки парчиња

- сол, сок од лимон и маслиново масло за сос.

Ви посакувам се најдобро и никогаш да не возвратам!