Сурово секојдневие - Вкусни оброци за секој ден - VeganBlatt

Откриваме уште една тајна на сировата кујна: што јадам секој ден? Студената кујна има да понуди многу повеќе отколку што првично би помислиле!

Овошје, зеленчук, семиња, ореви

Најлесен (но за многумина не највозбудлив) начин да се јаде суров е да се јаде разновидност на овошје и зеленчук, како и семиња и ореви во нивната чиста форма. Без обработка, без зачини, чиста природа и без многу там там. Без разлика дали е закуска помеѓу или како едноставно трајно решение, суровата храна не може да биде полесна.

Гурманска сурова храна

Ако горенаведената варијанта не е доволно возбудлива за вас, ако копнеете по зачини, широк спектар на бои и форми и кулинарски ремек-дела, ќе се чувствувате многу пријатно во гурманскиот магацин за сурова храна. Ова вклучува добро познати јадења од класичната кујна, како што се лазања, крем колачи, супи, пица, крекери и многу повеќе - со други зборови, сè што сака нашето гурманско срце. Гурманската сурова храна импресионира со својот вкус и висока хранлива вредност и, доколку е добро подготвена, инспирира дури и најтежок критичар или сомнеж.

Едноставни јадења за меѓу

Следните јадења се примери за тоа како можете да го поминете денот сиров со малку напор:

  • Смути

оброци
Општо земено, смутито е пире од овошје и/или зеленчук што во зависност од нивниот состав претставува целосен оброк. Особено зелените смути подготвени со свеж лиснат зеленчук (зелка, зелена салата, спанаќ, диви билки и сл.) Се особено вредни поради нивниот голем број на хранливи материи.

Смути се подготвуваат во мешалка. Едноставно ставете зеленчук, овошје, состојки за вкус како што сакате (засладувачи, зачини, итн. ...) и суперхрана во машината, мешајте ги кратко и уживајте на ладно или на собна температура.

Зелените смути станаа толку популарни што има безброј веб-страници и литература за бесконечен број идеи за рецепти. Овде можете да најдете неколку од нашите омилени варијации.

  • Салати

вкусни
За оние кои не знаеја: Салатите се најпопуларниот вид сурова храна и лесно се подготвуваат бидејќи не бараат никакви технички помагала. Тие исто така доаѓаат во широк спектар на вкусови, од малку овошен до жежок како пекол или азиски, секој ќе најде нешто тука.

Мој инсајдерски совет за одлична салата: комбинирајте различни елементи за одлична мешавина. Свежи, крцкави лисја од зелена салата, ситно исечен дополнителен зеленчук (пиперки, домати, краставица, итн. ...), малку овошје, како парчиња јаболка или бобинки, како и крцкави елементи како што се семе или ореви, прават прекрасно јадење. Во комбинација со чудесен облекување, како што е облекувањето со лимон сенф со пробиотички ефект, ништо не застанува на патот за одличен оброк.

Облекување со лимон сенф

Состојки за 1 порција

  • 30ml сок од лимон
  • 40ml маслиново масло
  • 40ml масло од коноп
  • 40 гр кисела зелка
  • Кора од 1 лимон
  • ½ чешне лук
  • ½ лажица семе од синап натопено (алтернативно сенф од теглата)
  • 1 лажица засладувач
  • Солена пиперка

подготовка

  • Супи

Заедно со смути, супите се едни од наједноставните и најразновидни јадења со сурова храна. Единствената разлика кај смутито е обично само зачини и употреба на ароматичен зеленчук (кромид, лук и сл ...). Супите се секогаш ладно задоволство, на собна температура или на 42 ° С. На пример, пробајте вкусно гаспачо со гоџи бобинки!

сурово

Во следната статија ќе откриеме уште неколку кујнски тајни, кои креации може да се спомнат освен супи, смути и салати.