Суво овошје калории и придобивки
Процесот на сушење исто така отстранува некои витамини растворливи во вода, вклучувајќи витамини Б, Ц, како и други антиоксиданти. Вистинскиот проблем со сувото овошје е количината на шеќер и јаглехидрати што ги содржи. Една чаша сецкани кајсии има 74 калории, додека една чаша суви кајсии има 212 калории. Затоа, потрошувачката на сушено овошје за донесените хранливи материи доаѓа со дополнителни калории, но оваа споредба не е точно оправдана бидејќи повеќето луѓе не би јаделе цела чаша суви кајсии, пишува hubpages.com.
Не сите ореви се исти, а некои се подобри од другите нутриционистички.
Друг проблем е што многу од нив содржат конзерванси како сулфур и сулфити, кои можат да предизвикаат алергиски реакции и напади на астма.
Иако тие обично не се поздрави од свежо овошје, сувото овошје има многу придобивки, како што се:
-тие се лесни за употреба и можат да се додадат во многу јадења во кои не можевме да користиме свежо овошје;
- Тие се добар извор на влакна
- не се расипува брзо и зафаќа малку простор за складирање
- е здрава закуска кога се консумира во мали количини
Најдоброто суво овошје со хранлива вредност се смоквите, кајсиите, сливите и праските, додека на спротивниот крај се јаболката, крушите и бананите.
Fitday.com направи список на најздрави сушени плодови, што е многу корисно доколку сакате да направите споредба помеѓу калориите и хранливите материи што ги има секој од нив. Еден дел од овошјето се брои на половина чаша.
праски - една порција, односно ½ чаша, содржи 191 калорија; 6,5 грама влакна; 34% од потребите на витамин А, 18% од потребите на железо, но исто така и на калиум, бакар и ниацин.