Сварена нога од мисирка со зеленчук рецепт ЈАдете ПАМАТКО

состојки

Чекори на подготовка

Исплакнете го бутот од мисирка под млаз вода (оставете ги замрзнатите претходно да се стопат). Измешајте ја пилешката супа со бело вино и полека оставете да зоврие.

мисирка

Исчистете ги морковите и исечете ги на груби стапчиња. Исечете го стеблото од целер на парчиња, така што лисјата можат да останат. Исчистете го и исечете го празот исто така. Исчистете ја карфиолот и исечете го на цвеќе. Ставете го месото во зовриена супа и варете го покриено околу 60 минути.

По 30 минути додадете го подготвениот зеленчук. За сосот, притиснете ги излупените јајца преку ситно сито. Измешајте со камшикот Мирацел и зачинете со вински оцет, сол и бибер. Измијте ги пиперчињата, исушете ги и исечете ги на ситни ролни. Се меша во сосот.

Извадете го месото од супа, исечете го на парчиња и наредете го на претходно загреана чинија. Ставете го зеленчукот наоколу и послужете го сосот одделно.