Светот на исхрана во бројки Еден земјоделец сега храни 155 луѓе

Се повеќе и повеќе луѓе се хранат со 1 хектар (ха) земјоделско земјиште. Еден земјоделец произвел толку многу храна во 1900 година што можел да нахрани околу четири лица. Како што известува Земјоделското здружение Рениш (РЛВ), еден земјоделец денес може да нахрани 155 луѓе.

бројки

Приносот на хектар за пченица пред добри 100 години, на пример, сè уште беше 18,5 децитони (германски). Во просек, помеѓу 2010 и 2015 година, приносот на хектар е 77,1 dt, повеќе од четири пати повисок. И покрај силното зголемување на продуктивноста, Германија секогаш остана нето увозник на земјоделски и прехранбени производи, бидејќи и населението стабилно растеше. Во 1900 година нивото на самодоволност во храната беше 87%, на почетокот на 21 век беше скоро 100% со силни годишни флуктуации.

Во 1900 година, во тогашната, многу поголема област на Рајх, имало повеќе од 5,6 милиони фарми, со добри 26 милиони хектари земјоделско земјиште. Во денешна Германија има само 280 800 компании кои работат и одржуваат скоро 16,7 милиони хектари земјоделско земјиште.

Извор: Rheinischer Landwirtschafts-Verband (RLV), соопштение за јавноста од 11 јануари 2017 година

Овој напис може да се најде и во Преглед на исхраната 2/17 на страница М66.