Свински гради (или сланина) варени во зачинет сос - одлично предјадење што можете
Ако сакате сланина или свински гради, подгответе го овој рецепт. Willе бидете изненадени од резултатот! Можете да го послужите месото добиено на празнични оброци: вашите гости ќе бидат воодушевени. Уживајте во готвењето!
СОСТОЈКИ:
-1 кг сланина или свински гради;
-околу 1,5 чаши соја сос;
-½ лажичка црвен пипер.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ги свинските гради на парчиња. Ставете ги во соодветна тенџере - во еден слој.
2. Додадете парчиња ѓумбир, ловоров лисја, семе од коријандер и црн пипер (претходно мелете ги во малтер - доволно малку да се распарчат) и сол.
3. Истурете го сосот од соја во тавата. Таа мора целосно да ги покрие парчињата месо.
4. Покријте ги парчињата месо со превртена чинија за да не се издигнат на површината на сосот за време на готвењето.
5. Ставете ја тавата на оган. Варете го месото во сосот 20 минути од вриење. Потоа исклучете го огнот и оставете го месото во сосот додека не се излади целосно.
6. Извадете ги парчињата месо од сосот и исушете ги со хартиени крпи. Ставете ги на чинија. Бришење на нив со лук помина низ лук печатот и црвен пипер.
7. Завиткајте 2 парчиња свински гради во хартија за печење, одделувајќи ги за да не се лепат едни на други.
8. Ставете го секое пакување во пластична кеса и ставете ги во замрзнувач.
9. Бидејќи само свинското гради ќе се зацврсти, можете да го извадите од замрзнувачот, да го исечете на тенки парчиња и да го послужите со 'ржан леб, сенф или други сосови, кои ги сакате.
Свинско гради подготвено според овој рецепт е вкусно! Соја сос му дава неверојатен вкус и посебен изглед. Бидете сигурни да го подготвите!