Тајландски зелен кари со ванила - рецепт со слика

1.Измијте ги внатрешните пилешки филети, исушете ги и исечете ги на парчиња со големина на залак. Оставете ги настрана додека не се исечат другите состојки и не се подготвени за подготовка.

ванила

2.Измијте ја и исечкајте ја пиперката и кромидот. Исечете ги измиените тиквички и празот на тенки парчиња. Излупете и исечете го чешнето лукче. Преполовете го месото од ванила со остар нож, изгребајте ја пулпата.

3.Загрејте го маслото во вок или висока тава и испржете го месото во делови од двете страни додека се вртите. Сол и црн пипер. Извадете го печеното месо од живина и оставете го настрана.

4-ти.Сега накратко испржете ја пастата зелена кари во преостанатото масло, додадете малку сол. Сега прво додадете коцки лук, а потоа пролетен кромид, исто така кратко пржете. На крај додадете црвена пиперка и парчиња праз и тиквички; Гответе сè заедно додека не се стегне до залак додека мешате.

5.Кога зеленчукот има соодветна цврстина да гризе, вратете го печеното месо на вок и измешајте сè заедно. Сега истурете ја содржината на двете конзерви со кокосово млеко (заедно 800 мл). Зачинете со сок од лимон, сол, бибер, шеќер, пулпа од ванила, сос од Саоја и Вустер. Додадете ги изгребаните половини од подот од ванила во сосот од кокос. Сега посипете го згуснувачот на сосот. Врие сè заедно околу 5 - 8 минути на половина оган додека сосот не ја добие саканата конзистентност.

6-ти.На крај отстранете ги двете половини од мешунките од ванила од добиениот сос (со свирче), зачинете го зготвеното азиско јадење по вкус. Можеби потоа додадете малку зачин по ваш вкус или ваш сопствен вкус.

7-ми.Се шири готовиот тајландски зелен кари со вкус на ванила на четири чинии, се посипува со малку власец и се сервира со зрнест басмаити или јасмин.

8-ми.Среќно и добар апетит.