Тајната на младешката кожа Исхраната според „петте елементи“ - Парацелзус, умира
Кожата исполнува различни задачи, па затоа вреди да се обрне внимание. Служи како складирање на влага и хранливи материи, како и заштитна обвивка. Го опкружува целото тело и нуди заштита од повреди или продорна нечистотија. Кога е изложено на високо ниво на топлина, тоа го лади нашето тело преку испарување (потење). Кожата е исто така орган за излачување. Ова е причината зошто пот со мирис или, под одредени околности, гној станува позабележителен, особено со болести. Тоа е осетлив орган кој може да почувствува топлина, студ, мека, груба, тешка и физичка болка. Исто така, ги прави видливи чувствителностите: црвенило на кожата од лутина или срам, бледило од лутина и испакнатини од гуска на студ.
На секои 8 дена кај здрави луѓе се обновува роговитиот слој, надворешно видливиот дел од епидермисот. Осигурува дека не се испушта премногу вода кон надвор. Епидермисот, односно целиот надворешен слој, се обновува на секои 28 дена. Под него се наоѓа кожната кожа и поткожното ткиво. Дермисот се состои главно од затегнувачко сврзно ткиво. Тој е одговорен за тоа колку е еластична кожата - и исто така колку е без брчки. Околу една четвртина од вкупниот биланс на вода се чува во нашата кожа. Се храни одвнатре и се грижи однадвор. Нашата кожа ја цени редовната надворешна нега, бидејќи времето може да ја оптовари многу. Но, пред сè, на нашата кожа и е потребна влага, која се снабдува преку исхраната. Познавањето на диетата со пет елементи е корисно со цел да се навлажни одвнатре.
Кои се петте елементи?
Системот со пет елементи се користи во традиционалната кинеска медицина (ТСМ) илјадници години за да се организираат односите помеѓу природните сили, телото, душата и духот. Временските процеси и постојано променливите услови, како што се сезоните или фазите на животот (од доенчиња до стари луѓе), се доделуваат на петте елементи дрво, оган, земја, метал и вода. Петте елементи формираат целина и се поврзани едни со други.
Нашата диета со кисели, горчливи, слатки, топли и солени вкусови може да се најде и во системот со пет елементи. Нашите органи се доделени и на овој диференциран систем, од кој можеме да прочитаме што е потребно за да останеме во рамнотежа или да го вратиме. Јадењето во рамнотежа значи: повеќе здравје, стабилност и убавина. Диетата со пет елементи е современо спроведување на традиционалната кинеска исхрана (ТЦЕ). Кинезите одамна ги препознаа ефектите на индивидуалната храна и секогаш ја разбираа нивната дневна исхрана како лек. Овие специјални откритија се пренесуваа од колено на колено и сега ни се познати како „исхрана според петте елементи“. Фасцинантно во врска со тоа е што луѓето први се гледаат и како се чувствуваат, се истражува во тој процес. Само тогаш се даваат препораки. Нутриционистички совети секогаш се даваат индивидуално.
Целта е да се постигне рамнотежа
При изборот на состојки, се посветува внимание на рамнотежата. Во секое јадење, сите елементи треба да бидат претставени со придружниот вкус. Ова е основата на готвењето на Петте елементи. Диетата со пет елементи служи за одржување на рамнотежата во организмот помеѓу сокот и силата. Сокот се залага за Јин, сите телесни течности, сила и енергија, издржливост и виталност се залагаат за Јанг. Убавината се подразбира како рамнотежа помеѓу силите на јин и јанг во телото. Патот до убавината и младешкиот изглед затоа води кон враќање на рамнотежата помеѓу сокот и силата во нас.
Класификација на храната според принципот јин-јанг
Јин се залага за студ и течност. Храната што содржи јин има ефект на ладење и навлажнување на организмот. Овие вклучуваат зеленчук на пареа, зелена салата, зеленчук, ананас, банана, лубеница, краставица, домат, овошен чај, чај од нане и вода. Ако овошјето и зеленчукот се консумираат во пареа, според традиционалната кинеска диетика, телото може полесно да ги претвори овие јинизирачки намирници во сопствените сокови на организмот. Овие освежувачки јадења продолжуваат да додаваат на течности во нашето тело. Нашата кожа ни благодари за ова со младешки изглед.
Неутралната храна е во рамнотежа на јин-јанг. Ова ги вклучува сите видови зелка, морков, боранија, мешунки, просо и пченка. Пијалоците вклучуваат благ зелен чај, чај од мед грмушка, јаболко и сок од грозје.
Јанг се залага за топлина, сувост и енергија. Храната што содржи јанг има ефект на затоплување. Тука спаѓаат слатки цреши, кајсии, суво овошје, ореви, тиква, анасон, праз, кромид, лук, рен, зачини, овес, зелена правопис, месо, риба, анасон, анасон, зачинети чаеви и црвено вино. Сите варени и печени јадења мора да се загреат.
Во постудените месеци од годината, мора да се обрне внимание на јангот и насобраната енергија со цел да се зајакне нашата одбранбена енергија, така што ќе можеме добро да се заштитиме од надворешниот студ. Премногу Јин во телото ја парализира нашата одбранбена енергија и не можеме да се бориме толку настинки. Премногу јанг во телото доведува до немир и нарушувања на спиењето. Диетата според петте елементи секогаш се грижи за балансирање на термичките ефекти. Ова исто така објаснува зошто луѓето јадат различно во различни сезони; во лето повеќе суров зеленчук, во зима повеќе топли, добро зачинети јадења како што се супи и чорби. Симболот на јин-јанг симболизира рамнотежа. Доколку оваа рамнотежа се одржува преку соодветна диета, животната енергија може да тече непречено и да се добие стабилност и благосостојба.
Храната има различни ефекти
Така што ефектите на храната може да се користат на насочен начин во текот на само-консултација и да се направи нешто добро за кожата, важно е да се запознаат со различните начини на кои функционира храната.
1. Термички ефект на храната
Најинтересно и најлесно да се спроведе е познавањето на термичкиот ефект на нашата храна - на крајот на краиштата, овие имаат или ефект на затоплување или ладење во нашето тело по потрошувачката. Ова значи дека има храна што ги лади луѓето одвнатре и други кои ги загреваат одвнатре. Ова знаење може добро да се искористи за да се спречи настинка.
2. Енергетски ефект на храна
Преработената храна не обезбедува енергија што му е потребна на телото. Потребна ни е здрава храна за да го одржиме нашето здравје стабилно. Кујната со 8 витални материи влегува во игра овде. Insитарките, мешунките, малку риба и месо се одговорни за создавање енергија. Природната храна со висок квалитет, подготвена што е можно посвежа, му обезбедува на организмот најмногу енергија. Само-подготвени оброци се вредни затоа што можеме да ги прилагодиме на нашите индивидуални потреби.
3. Ефект на вкусовите врз органите и психата
Киселиот вкус е доделен на црниот дроб, горчлив за срцето, сладок вкус на слезината, лут за белите дробови и солен за бубрезите. Сите пет вкусови треба да бидат претставени во секое јадење со цел да се стимулираат придружните органи. Премногу едностран, премногу раскошно снабден вкус го повредува асоцираниот орган и се појавува нерамнотежа, што може да се манифестира во симптомите наведени подолу.
Менталното здравје е исто така производ на храната што ја јадеме. Ако рамнотежата во елементите е исправна, животот е полесен и се воспоставува чувство на благосостојба. Доколку постои нерамнотежа, потенцијалот на поединецот за конфликт се зголемува.
Дрвен елемент (кисело): Ако овој елемент е во рамнотежа, тоа се покажува преку креативноста и одлучноста. Во случај на нерамнотежа, напнатоста, неодлучноста и повредата се во преден план.
Огнен елемент (горчлив): Рамнотежата во овој елемент го подигнува расположението, шири среќа и добро расположение. Ако има нерамнотежа, може да се појави нерадост и несоница.
Земјински елемент (сладок): Ако овој елемент е во рамнотежа, тоа се покажува преку стабилност и прифаќање на одговорност. Кога постои нерамнотежа, се шират грижи и за тривијалности и се појавува расположение за размножување.
Метален елемент (остар): Рамнотежата во овој елемент ви овозможува да постапувате целно, праведно и сигурно. Кога постои нерамнотежа, честопати постои неоснована тага и се менува чувството за правда.
Воден елемент (солен): Брзите реакции и храброста се покажуваат кога овој елемент е во рамнотежа. Ако, пак, постои нерамнотежа, се јавуваат стравови и се јавува опаѓање на оставка.
4. Навлажнувачки или сушен ефект на храната
Веројатно веќе сте забележале дека некои денови изгледате постаро од другите. Храната и пијалоците од претходните денови се одговорни за ова. Ако главно се консумира храна или пијалоци за дехидрирање и сушење, влагата во сврзното ткиво се намалува, а кожата изгледа посува и повеќе брчка. Поради намалената количина складирани сокови во сврзното ткиво, може да се појави груба, ронлива кожа, кршлива коса и предвремено брчки. Храната што ја загрева црпи повеќе течност од телото отколку храната што лади. Некои пијалоци, на пример, црвено вино, кафе, црн чај и курва зелен чај го зголемуваат крвниот притисок. Ова ги стимулира бубрезите, што доведува до екскреција на урина. Во целокупната рамнотежа, малку е преостанато од испорачаната течност поради стимулираната активност на бубрезите - тешко дека нешто пристигнува во сврзното ткиво.
Кога јадете хидратантна храна, од друга страна, во сврзното ткиво на кожата се додаваат сокови, што за среќа ги намалува веќе формираните брчки. Со навлажнувачка диета, соковите можат да се натрупаат во телото и да го „згуснат“ сврзното ткиво. Сврзното ткиво кое е добро исполнето со влага изгледа мазно и се спротивставува на формирањето на брчки. Кожата се храни одвнатре и оптимално се снабдува со влага преку честа потрошувачка на зеленчук и компоти од овошје на пареа. Меѓутоа, кога конзумирате суров зеленчук, во организмот не се таложат сокови. Стомакот не може да вари сурово овошје, зеленчук и зелена салата на таков начин што може да обезбеди сокови за сврзното ткиво.
Еден несакан ефект од внесување премногу сокови е дебелината како резултат на задржување на водата. Ова е причината зошто е особено важно да се воспостави рамнотежа помеѓу сушењето и навлажнувачката храна.
Уживањето во навлажнувачката храна и пијалоци значи дека кожата останува младешка подолго време. Но, не само исхраната помага во одржувањето на убавината. Течностите во телото се собираат и за време на спиењето ноќе. Клетките на кожата се обновуваат главно ноќе, па има смисла да одвоите време за убав сон.
Тајната за убавина на нашето време
Нашата кожа се храни и се полни однатре. Честата потрошувачка на зеленчук и компоти од овошје на пареа ја прави нашата кожа да изгледа младешки и свеж долго време. Процесот на готвење подготвува зеленчук и овошје на таков начин што телото може лесно да ги апсорбира соковите во храната со цел потоа да ги канализира во сврзното ткиво. Нашата кожа го добива само она што останува од снабденото. Внатрешните органи секогаш имаат приоритет, бидејќи тие - за разлика од кожата - имаат витални задачи. Ако само малку влага доаѓа преку диетата, малку доаѓа до надворешноста на кожата и станува тврда, сува, нееластична и збрчкана. Иако ова е непријатен проблем, тој не претставува опасност за животот. Затоа многу малку луѓе се грижат и повеќето не се ни свесни за оваа врска.
Сепак, сега можете да се советувате. Добро избрани, нашите дневни испорачани оброци обезбедуваат ефективна гаранција за убавина без дополнителни трошоци. Со диета богата со витални супстанции и плус влага, нашата кожа ќе остане младешка и еластична долго време - според мотото: да се храни одвнатре и да се грижи однадвор.
Маријана Ланг
Нутриционист според „Петте елементи“, автор
Совет за книга
Ланг, Маријана:
Диета со пет елементи:
Станете убави со задоволство,
Хаг Верлаг, 2005 година