Таква диетална нетолеранција на храна - вежбајте во Гетеплац

Многу луѓе се прашуваат дали имаат нетолеранција на храна и дали ќе им биде подобро ако избегнуваат одредена храна или групи на храна.

Во овој контекст, се осврнувам и на мојата детална статија: Иритирано црево (ЛИНК).

Најлесен начин е да се изостави сомнителна храна за една недела (Диета за елиминација) и проверете дали има некакво подобрување.

Меѓутоа, во многу случаи, јасна задача не е можна - ова помага тука Олигоалергична основна диета со орална провокација, што е прикажано подолу. Овозможува идентификување на слабо сварлива храна, но бара одреден напор (времетраење приближно 2 месеци).

Во првата фаза јадете само храна што нормално добро се поднесува, во втората фаза проблематичната храна се храни во одреден редослед. Оваа таканаречена фаза на провокација бара медицински надзор (види подолу).

Тоа навистина постои Лабораториска дијагностика, што треба да служи за идентификување на прехранбени производи, но ова е крајно склоно кон грешки, непрецизни и скапи (услуга со самоплатник). Јас советувам против тоа. На крајот, според мое мислење, помага само структурираното тестирање на храната. На итно барање, горенаведената лабораториска дијагностика може да се изврши и во нашата пракса.

Фаза I: Олигоалергична основна диета

Ова трае период од 3 недели, така што цревата првично може да се смири и да се обнови. За тоа време, се консумираат околу 10 до 15 добро толерирани јадења (барем 1 до 2 намирници од секоја група на храна).

Соодветна храна:

1. Зрна: излупен ориз, колачи од ориз, јуфки од ориз, леб од ориз, пукање ориз

3. Зеленчук: карфиол, брокула, краставица, зелена салата

4. Овошје: банана, јаболко само кога се готви, круша само кога се готви

Ако успеете да го направите тоа, ќе биде подобро целосно да избегнете овошје во фаза I. Доколку е потребно, има смисла да се има лекар претходно да се исклучи нетолеранцијата на фруктоза.

5. Маснотии: сончогледово масло, можеби маргарин без млечни производи

6. Пијалоци: минерална вода, црн чај

7. Зачини: сол и шеќер

Кога симптомите ќе се повлечат под оваа диета, на секои два дена се воведува дополнителна храна и се забележува дали потоа се појавуваат нови симптоми.

Фаза II: фаза на провокација

ВНИМАНИЕ: Во фаза на провокација (фаза II) има потребен медицински надзор, бидејќи во најлош случај може да доведе до опасна по живот циркулаторна инсуфициенција и отекување на дишните патишта. Храната за која постои сомневање дека предизвикува такви реакции кај вас мора да се тестира дури и под стационарни услови (= болница).

Во текот на оваа фаза, храната што обично предизвикува алергии постепено се тестира. Секоја група на храна трае 3 дена:

Кај 1 ден храната е „титрирана“, односно внимателно се додава во мали количини чекор по чекор
Кај 2 ден храната се храни неколку пати
Кај 3 ден храната е повторно во пауза

Потоа продолжува со следната храна. На пример, ако сте тестирале кравјо млеко, следното нешто е пилешко јајце. Кравјото млеко е повторно изоставено. Значи, само една класа се храни истовремено.

Класи на храна што треба да се тестираат (забележете ја редоследот!)

Кравјо млеко (можеби соја)
Пилешко јајце
Производи од чиста пченица
Зеленчук: компири, моркови, можеби пашканат, тиква
Видови овошја: јаболко, круша, банана
Други житарки: овес, јачмен
Видови месо: говедско, пилешко
Ореви, кикирики
Разно: целер, зачини

Внимавајте на следниве симптоми на алергија:

Црево: гадење, дијареја, болки во стомакот
Кожа/мукозна мембрана: чешање, течење на носот, нагон за кивање, сув нос, осип, оток, црвенило.
Општо: замор, главоболка

Ако се појават симптоми, ве молиме прекинете ја провокацијата и посетете го вашиот лекар следниот работен ден.

Ако дишните патишта почнат да отекуваат, имаат потешкотии со дишењето или проблеми со циркулацијата, ве молиме веднаш јавете се на лекар за итни случаи/служба за спасување (Тел. 112).

Доколку имате само помали поплаки, можете да добиете помош во секое време од компанијата за здравствено осигурување на повик (Тел. 116 117).