Талкање. Вселенска храна помеѓу техничката иновација и физиолошката потреба

Резиме

Иако првата вселенска мисија на Јуриј Гагарин (1961) траеше само кратко време, стана неопходно да се размислува за снабдувањето со хранливи материи на космонаутите и астронаутите за време на нивниот престој во бестежинска состојба. Наскоро по овие многу кратки летови, за време на програмата на американскиот Меркур (1961–1963), започна развојот на храна за патување во вселената. Во тоа време се претпоставуваше дека производите треба да бидат многу лесни за варење за да се избегне формирање на цревни гасови. Во исто време, производите треба да бидат зачувани на таков начин што расипувањето може да се исклучи за време на траењето на мисијата. Со цел да се исполни снабдувањето со хранливи материи на астронаутот, како и микробиолошките и хигиенските барања, беа понудени и енергетски коцки со висока густина на хранливи материи и термички стерилизиран сок од јаболка (Bourland et al. 2000). Формула диети, кои и денес се нарекуваат храна за астронаути, не беа користени.

Преглед

Не може да се прикаже прегледот. Преземете го прегледот PDF.

---