Тартар од лосос II; Бакни ја мојата тава

како и на кој било почеток на годината, по предозирање со месо, сирење, тешка храна и многу вино, овие денови се исклучиво со риба и салата.
разни риби, варени на различни начини и многу и многу зелена салата.
вечерва имав уште еден тартар од лосос на менито. поедноставно од тоа што не можете да готвите.
за нас 2:
лосос (органски) - 330 гр
1 јаболко (користев јонатан, затоа го имав низ куќата) - 130 гр
2 зелени кромид + 1 кромид - 50 гр
1 лажичка масло од тиква (ладно цедено)
1 тајландска црвена лута пиперка
висока сол
избрана пиперка
сок и кора од 1 вар

Јас го исецкав лососот на коцки и го измешав со многу ретко исечен зелен кромид, ситно исецканиот кромид, исечкано јаболко на коцки (со кора), ситно исечканата лута пиперка. Додадов сол, свежо мелен пипер, кора и сок од лимета и масло и тоа беше тоа. не треба да се прави однапред и да се чува во фрижидер, за да не се маринира лососот.
вечера за 5 минути!
одлично е со добар леб и едноставна зелена салата (комбинација на рукола, валеријана, мал спанаќ, путер, мали лисја од цвекло, итн.).
кога правам зелена салата за нас двајца, користам 100 гр комбинирани лисја, 1 лажица маслиново масло, 1 лажица кафеав шеќер, сол и сок од лимон. тоа значи дека салатата има само 90 калории/порција.

дел од тартар лосос (со салата, но без леб) има 405 калории.
понатаму зависи од тоа колку леб сака и може да јаде:)

---