Тава со краставица со колбаси (4
состојки
- 120 гр ориз
- сол
- 4 излупен кромид (прибл. 120 g)
- 800 гр излупена краставица или краставица
- 240 гр месо колбас
- 4 лажички масло
- Кајан пипер
- оригано
- магдонос
- 4 лажици кисела павлака
Вид на подготовка
Чекор 1
Ставете ориз во зовриена, лесно солена вода. Потоа покријте го и оставете го да кисне на благ оган 15-20 минути.
чекор 2
Исечете го кромидот на клинови. Измијте ја краставицата, исечете ја на половина по должината и јадрото. Засечете краставица. Исечете ја колбасот на тенки парчиња или на ситни коцки.
чекор 3
Загрејте масло во тава. Накратко испржете ја колбасот лесно, извадете ја. Во маснотиите за пржење пржете го кромидот и краставицата. Зачинете со сол и црн пипер. Дегла ставете со 150 ml вода и покријте сè и оставете да врие околу 20 минути.
Чекор 4
Измијте и исечете билки. Згуснете го заливот со средство за врзување и промешајте го кремот. Додадете колбас и билки и повторно ставете да зоврие.
Чекор 5
Зачинете ја краставицата со сол и црн пипер. Послужете со оризот.