Тава со тиквички со домати и хариса

тава

  • Пристаниште: 2
  • Време: 40 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 344
  • КХ: 32 гр
  • Е: 4 гр
  • П: 17 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 400 гр органски тиква од матеница
  • 200 гр домати/н
  • 2 кромица
  • 2 чешниња лук
  • 6 стебленца магдонос
  • 500 мл зеленчук, домашна
  • 150 мл црвено вино
  • 3 лажици маслиново масло
  • 2 лажици доматна паста
  • 1 лажиче рас ел ханут
  • 1 лажичка хариса
  • 1 нотка црн пипер
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)

подготовка

  1. Излупете и излупете ја тиквата од масен орев и исечете ја на парчиња со големина од околу 1 - 2 см. • Измијте ги доматите и исечете ги на парчиња • Кора од кора и коцки • Излупете и исечете лук • Измијте магдонос и протресете ги сувите, извадете ги лисјата и ситно исечкајте ги.
  2. Загрејте маслиново масло во тавата и пот, лушпи и лук • Додадете доматна паста и хариса и промешајте • Додадете тиква од тиква и пржете низ целото • Дегла ставете сè со црвено вино и оставете да зоврие.
  3. Додадете домати и истурете на парче.
  4. Тавата со тиквички зачинете со домати и хариса повторно со сол и бибер • Додадете магдонос и наредете на две чинии.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција