Тавче Булгур со зеленчук и натопи - здрав ручек или вечера
Секој што вели дека вегетаријанските јадења се досадни, сè уште не ја пробал оваа вкусна тава со булгур со зеленчук. Овој здрав ручек или вечера обезбедува бројни важни хранливи состојки и исто така изгледа одлично.
Ние правиме кремаста павлака за јогурт за зачинетата тава со булгур со зеленчук, која совршено одговара со неа и убаво го заокружува садот. Комбинацијата од зачинета тава со зеленчук со булгур, натопи и тиквички на скара навистина се препорачува.
Здравото вегетаријанско јадење е лесно да се направи и е исто така многу погодно за подготвување оброк.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: околу 45 минути
Број на порции: 2 порции
Состојки за булгур тавата со зеленчук:
За булгур тавата:
Сол, бибер, неколку лисја свежо оригано (инаку сушено е исто така можно)
За пржени тиквички:
За натопи:
2 лажици сецкани мешани билки
Подготовка:
1.) Исечете го зеленчукот, освен тиквичките, на мали коцки и печете го на маслиново масло. Додадете доматна паста и кратко печете, а потоа истурете вода одозгора.
2.) Исплакнете го булгурот во сито, додадете и зачинете го добро. Оставете да зоврие еднаш, промешајте и потоа оставете го да се вари на тивок оган околу 20 минути.
3.) Во меѓувреме, исечете ги тиквичките на големи парчиња и измешајте ги со маслиновото масло и зачините. Ставете го на плех за печење и печете во рерна на 200 степени горна и долна топлина додека не порумени.
4.) Измешајте ги сите состојки заедно за натопи.
5.) Кога ќе заврши булгурот, зачинете го садот за зеленчук добро и потоа наредете го на чинии. Ширење тиквички и натопи над неа. Украсете со малку бибер и свежи билки и послужете.
Булгурот е една од главните прехранбени производи во ориенталните земји, но исто така станува сè попопуларна во нашата земја.
Главно се прави од тврда пченица. Ова е натопено, а потоа претходно варено или парено. Конечно, булгурот се суши и потоа се удира. Постојат различни големини, т.е. прилично фини или груби зрна.
Булгурот содржи витамини од групата Б, витамин Е, калциум, магнезиум и фосфор.
Внимание! Бидејќи булгурот е направен од пченица, тој не е погоден за секого.
Малите зрна може да се користат на многу начини. Тие одат многу добро во јадења со пржење и имаат одличен вкус како придружба на месо или риба. Булгур, исто така, ја исекува фината фигура во салати, супи, па дури и во слатки јадења.
Можете да користите кој било зеленчук што сакате за вегетаријанска тава со булгур.
На пример, ако сè уште имате пиперки или колбраби, можете многу добро да ги вметнете. Наместо тиквички на скара, би можеле да користите и модар патлиџан, кој исто така има одличен вкус и одлично одговара со неа.
Ако сакате повеќе додатоци за тавата булгур, можам да препорачам овчо сирење на коцки, што е одлично во ова јадење. Неколку крцкави елементи, како што се борови ореви, исто така имаат многу добар вкус посеан одозгора.
Забавувајте се испробувајќи го вкусниот рецепт. Уживајте во булгур тавата!