Телешко како дел од здрава исхрана
Дури и ако потрошувачката на месо во Германија се намали малку, секој Германец троши околу 60 килограми месо годишно. Тоа одговара на околу 1,15 килограми неделно. Препораките на Германското друштво за исхрана (ДЕГ) се помеѓу 300 и 600 грама неделно. Просечен Германец троши околу 2-3 пати повеќе месо отколку што е препорачано. Здрава и, пред сè, посно алтернатива на порциите од месо е телешкото месо.
Правила за диети
DGE изготви 10 правила за здраво јадење и пиење. Меѓу нив, препораката во голема мера да се избегнува храна со многу маснотии и да се претпочита бело месо за месо. Телешкото месо е многу погодно за усогласеност со овие две правила. Во зависност од тоа како се одгледуваат телињата, тоа е бело и има многу малку маснотии во споредба со другите видови месо. Затоа, телешкото месо е добро прилагодено за промена на нашата исхрана во согласност со препораките на ДГЕ и редовните оброци со месо да бидат поздрави.
телешко месо
На веб-страницата www.brueninghoff-kalbfleisch.de можете да најдете некои информации за производството на телешко месо. Хранењето на телињата игра важна улога и има директен ефект врз квалитетот на месото. Телешкото месо има нежен вкус и блага арома, е многу слабо и ситно зрнесто. Класично јадење направено од телешко месо е Винер Шницел. Според оригиналниот рецепт, Винер Шницел е направен од телешко месо, а шницлот од други видови месо може да се сервира само со името Винер Шницел.
риба и месо
Црвеното месо го зголемува ризикот од рак. Се верува дека кога се засипува црвено месо, се формираат канцерогени супстанции поради високата содржина на железо. Телешкото месо е исто така здрава алтернатива во овој поглед. Препораката на експертите за исхрана е јасна да се консумираат пред се малку маснотии и бело месо. Со риба, од друга страна, треба да се концентрирате на видовите со многу маснотии и да претпочитате лосос, на пример.
избалансирана исхрана
Урамнотежената исхрана може да помогне да се намали процентот на телесни масти. Ако се придржувате до препораките на DEG и ја намалите потрошувачката на месо на максимум 600 грама неделно, а исто така изберете телешко месо или бело месо од живина со малку маснотии, се поставува важен камен-темелник за намалување на телесната тежина. Со избегнување на масно црвено месо, некои снабдувачи на енергија што претходно предизвикувале вишок, а со тоа и дебелина, се елиминираат.
Диети со телешко месо
Бидејќи телешкото месо е многу слабо, тој исто така игра важна улога во голем број диети. Често се користи во кујните на болниците, а телешкото месо се наоѓа и во храната за бебиња. Ако се грижите да не го пребарувате телешкото во маснотии, туку да го испарите или да го сварите, може да произведете одлични, здрави и посни јадења со месо. Исхраната може да биде совршено поддржана без да мора да се одрече од редовна порција месо.