Телешко ражничи со зеленчук

маслиново масло

  • Пристаниште: 4-ти
  • Време: 45 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 305 година
  • КХ: 6 гр
  • Е: 45 гр
  • П: 11 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 600 гр шницел од телешко месо, врвна школка
  • 1 свежа жолта пиперка
  • 1 свежа црвена пиперка
  • ½ црвен кромид/кромид
  • 100 гр зелени маслинки, сурови
  • 100 гр домати од цреша
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер

подготовка

  1. Измијте го и исцедете го зеленчукот • Преполовете ги и излупете ги пиперките и исечете ги на парчиња од 2-3 см.
  2. Ставете ги парчињата месо, црвен пипер и кромид наизменично на ражените од скара • Започнете и завршувајте секој пат со парче месо, овие не се лизгаат од раженчето кога се пече на скара Зеленчукот се скара рамномерно.
  3. Исечете ја краставицата на долги тенки ленти со секач за зеленчук или чистење. • Преполовете ги доматите и ставете ги во сад заедно со лентите од краставица. • Зачинете ги со сол и бибер и посипете со маслиново масло.
  4. Земете ги телешките за телешко месо од зеленчук од скара и послужете со салата од краставица-домат и маслинки • Можете да додадете сос во ражените ако сакате • Вкусни рецепти и идеи за сос можете да најдете тука.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција