Темелното џвакање ви помага да изгубите тежина »спортска исхрана БМС - Оригиналниот блог за новости од БМС
„Добро џвакано е половина варено“, како што вели поговорката. Оваа мудрост, која секој може да ја слушне повеќе од еднаш од својата мајка кога е мала, е нешто друго освен потсетник да се научи начинот на јадење на следната генерација. Неодамнешна студија покажа дека темелното џвакање може да ви помогне да изгубите тежина.
Кинески истражувачи сакаа да дознаат повеќе за западната белина на храната и поканија 30 студенти да полагаат тест. Од студентите, 14 биле со прекумерна тежина и 16 биле слаби. За време на првичното тестирање, научниците откриле дека учесниците со прекумерна тежина џвакаат помалку залак отколку нивните слаби соученици. Тие исто така ги чистеа своите плочи побрзо.
Следно, истражувачите им дадоа оброк на високо јаглени хидрати и ги замолија да го џвакаат секој залак 15 или 40 пати пред да го проголтаат. Како што покажа проценката на тестот, оние кои џвакале 40 пати трошеле околу 12 проценти помалку калории отколку оние кои џвакале само 15 пати. И телесната тежина не беше важна.
Научниците наведоа хормони како објаснување за оваа опсервација. Очигледно, бавното џвакање доведува до побрзо ослободување на хормони кои ги потиснуваат апетитот.
За секојдневниот живот, ова значи дека треба да ја искривувате храната што е можно смирено и да не ја голтате набрзина. Дури и во стресен професионален живот, треба да има кратки периоди на мир што треба да ги користите за јадење отколку за проверка на Фејсбук.