Тенок преку микроорганизми - SWR2
Нашиот стомак сам не одлучува дали сме гладни. Милјарди микроорганизми во нашиот дигестивен тракт го кажуваат своето мислење. Насочувањето кон оваа цревна популација може да биде лек за оние за кои нивната тежина станала здравствен ризик. Научниците сега се обидуваат да ги пронајдат оние бактерии меѓу огромен број бактерии кои можат да ни помогнат да изгубиме тежина.
Секој петти Германец тежи премногу. Во САД веќе е еден од три. Но, зошто на многу луѓе им е толку тешко да престанат да јадат? Хариет Шелекенс од Универзитетскиот колеџ Корк бара одговори на ова прашање во срцето на човечкото суштество: цревата. Многу трилиони микроорганизми го населуваат. Тие ни помагаат при варење, но исто така се мешаат во комуникацијата помеѓу желудникот и главата.
Експериментите со глувци покажуваат дека влијанието на малите жители на цревата може да има незначителна тежина: Ако цревната флора на дебело животно се пренесе на тенок глушец, тоа се зголемува одеднаш. Да се направат дебелите луѓе тенки со решавање на целосно нова популација на цревата, во никој случај не се смета за одржлива опција во истражувањето. Од една страна, претходната депопулација во желудникот и цревата би имала опасни несакани ефекти. Од друга страна, постојат индикации дека цревните бактерии, исто така, играат улога во други болести, како што е депресијата. Само одредени микроорганизми треба да се користат за бактериска диета за слабеење.
Влијанието на микроорганизмите врз нашето чувство на глад
Микроорганизмите во нашите црева првично влијаат на производството на хормони во нашето тело, објаснува Шелекенс: „Кога јадеме, хормоните се ослободуваат во нашиот гастроинтестинален тракт. Му кажува на мозокот дали сме јаделе доволно или сме сè уште гладни. Цревните бактерии влијаат на тоа колку од овој хормон се произведува “. Многу различни хормони работат заедно за да сигнализираат дека сме сити. Меѓутоа, за пораката да јаде повеќе, има само еден хормон: грелин. „Хормонот на глад“ се повеќе се акумулира во нашето тело, сè додека не јадеме. Ако стомакот е полн, концентрацијата повторно паѓа.
Манипулирање со нивото на хормоните е само еден од начините на кој науката може да го заузда или стимулира нашиот апетит. Научникот Хариет Шелекенс, сепак, е особено заинтересиран за влијанието на различните метаболички производи на микроорганизмите врз нашите рецептори за ситост и глад. Овие метаболички производи можат да влијаат на изборот на нашата храна - на пример, да нè натераат да претпочитаме да јадеме храна што го поддржува нашиот раст.
Тековни субјекти: глувци
Со цел специјално да се фокусираат на интеракциите помеѓу метаболичките производи на бактериите и рецепторите на мозокот, тимот на истражувачи на Шелекенс работи со изолирани рецептори во садот Петри кои се во контакт со метаболички производи на микроорганизми. Доколку има интеракции, тогаш се вршат студии врз глувци со цел да се истражи како специфично администрираните микроорганизми влијаат на нивното однесување во исхраната.
Досегашните студии покажаа дека специфичните микроорганизми во нашите црева всушност влијаат на нашите рецептори за апетит во мозокот. На пример, специфични масни киселини со краток ланец, на пример и на копчето за глад, на рецептор на грелин и на рецептор на seretonin2D, што создава чувство на ситост, може да помогне да се намали чувството на глад.
Идни перспективи: микробиотички пијалоци против глад
Во иднина, сите ние би можеле да имаат корист од резултатите од истражувањето. Би можело да се замисли, на пример, дека одделни бактериски соеви може да се мешаат во јогурт пијалок, на пример, за да им помогне на луѓето да изгубат тежина.
Сепак, има уште многу да се стори: Бидејќи цревната флора кај луѓето не ги исполнува лабораториските стандарди, секој одделен бактериски сој нема да има толкав ефект како кај специјално одгледуваните, дебели глувци во истражувачкиот проект. Значи, потребно е повеќе истражување. Она што останува засега да има позитивно влијание врз цревната флора е стар домашен рецепт: здрава исхрана. Шелекенс објаснува: „Општо, треба да користиме здрав разум. Диететските влакна се храна за „добрите бактерии“ кои произведуваат масни киселини со краток ланец, на пример. А појадокот со темно лепче и здрава храна е секако поздрав од силно преработената и мрсна храна, како што се хамбургери и помфрит “.