Тепсија од хе Bда и кисела зелка од готвачот на Слеок

состојки

200 гр	Леќата
300 гр	Кисела зелка, ладна
200 гр	Јаболка
2 м.-големи	Кромид (именка)
200 мл	Супа од зеленчук
100 мл	бело вино
2 лажици	маслиново масло
200 гр	Кисела павлака
нешто	магдонос
сол и црн пипер
риган

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Оставете ја леќата со 200 мл зеленчук да остава да отстои најмалку 10 минути. Во меѓувреме, излупете ги јаболката и кромидот и исечете ги на мали коцки.

Кромидот накратко испотрете го во маслиново масло, а потоа додадете ги јаболката и варете уште 10 минути. Дегласе со бело вино на крај. Вие исто така можете да го замените виното со уште 100 ml зеленчук, во зависност од вашиот вкус.

Исецкајте го магдоносот и измешајте со кисела павлака. Зачинете со риган и малку сол и бибер.

Сега исечете ја киселата зелка на мали парчиња и измешајте ја смесата од хеuckда и кромид-јаболко со половина кисела павлака и зачинете по вкус.

Потоа истурете во сад за печење и ставете го остатокот од павлаката одозгора. Гответе во рерна уште 20 - 30 минути на 180 ° C.

---