Тепсија од јаболко просо со сабајон од цимет - рецепт
состојки
Тепсија:
- 180 гр просо
- 180 ml обезмастено млеко
- 180 мл вода
- 30 гр путер
- 60 гр фруктоза
- 2 жолчки
- 2 парчиња белка од јајце (претепан)
- 60 мл павлака (10% маснотии)
- 200 гр јаболка (на коцки)
- 40 гр суво грозје (натопено во рум)
Сабајон:
Поставете:
Тематски светови
- Рецепти од тепсија и гратин
- Рецепти од јаболка
- Здрави рецепти
- Посни рецепти
- Зимски рецепти
- Рецепти за млеко
- Рецепти од цимет
- Десертни рецепти
- Рецепти од суво грозје
- просо
- Алкохолни рецепти - Рецепти со алкохол
- Нискокалорични рецепти
- Десертни рецепти
- Лесна кујна
- Рецепти од павлака
Спонзорирано од
Рецепт од.
Современата кујна Кнајп
подготовка
- За тепсија за просо и јаболко: Измијте го просото со топла вода, оставете го да зоврие со вода и млеко и оставете да врие 30 минути, а потоа натопете.
Победете го путерот со малку шеќер, работете во жолчки, додадете павлака и просо, па преклопете го во снегот. Промешајте јаболка и суво грозје и истурете ја смесата во путер калапи и печете во водена бања во рерна на 160 ° C 30 минути.
Сабајон цимет: Победете ги жолчките со шеќер, бело вино и цимет над пареа додека не станат крем.
Служење: Исклучете ги тепсиите и наредете го Сабајон. Украсете со кисело овошје и мелиса.
Просото е едно од житарките најбогати со силикон и затоа е незаменливо за развој на сврзно ткиво, 'рскавица и лигаменти.
Особено е добро да се користи во исхраната на децата. Измијте ги цели зрна со топла вода пред подготовката. Кафето просо е уште повредно, но може да се користи само мелено.
Нутриционистички вредности по порција:
Јаглехидрати: 54,7гр
Протеин: 9,4g
Маснотии: 14,7гр