Тепсија со лимон и пилешко според д-р

... живеј подобро.

рецепт

1 кг пилешко (дојка без кожа)
2 кромид
4 чешниња лук
1 средно парче ѓумбир
2 органски лимони (не се лекуваат)
4 лажици соја сос
1 букет гарни (грмушка од билки)
2 стапчиња цимет (или добра нотка на цимет)
добра нотка на сушен ѓумбир во прав

Исечете го месото на не премногу мали коцки. Користете секач за кора од лимон за да ја исечете кора од кора од лимон, исцедете го лимонот и оставете го сокот настрана. Ситно исецкајте го кромидот, ѓумбирот и лукот и оставете ги да се печат многу лесно во премачкана тава (доколку е потребно нанесуваат со капка масло).

Додадете го месото и пребарувајте две минути на силен оган, со постојано мешање. Додадете 250 ml вода, сок од лимон, соја сос, кора од лимон, цимет, ѓумбир во прав и букет гарни и покријте ги и оставете ги да се варат на тивок оган околу 40 минути. Доколку е потребно, зачинете со малку сол и црн пипер.

евалуација

Овој рецепт е погоден за првата фаза од диетата Дукан - но дури и ако не сте на диета, оваа пилешка тепсија може почесто да се става на маса - во тој случај можете да користите повеќе маслиново масло за да го пржете.