Тест на функцијата за гледање Пронајдете кромид во TM6
Дискусиите за функцијата на прицврстување на ТМ6 секогаш се жестоки. Оние кои го имаат ТМ6 сметаат дека е одличен. Оној што го нема, ја зема тавата. Ме потсетува малку на општата дискусија за тоа дали обично ви треба Термомикс или дали можете да готвите со саксии.;-) Но, тука не е тоа поентата, бидејќи тоа е бесконечна дискусија и јас и онака сум секогаш за „живеј и пушти во живо“.
И сега пробав дали Thermomix навистина може да се пржи толку жешко. На веб-страницата на австрискиот Cookidoo, можете да го репродуцирате рецептот „кромид за кромид“ на ТМ6 и на тој начин лесно да готвите свои рецепти во Термомикс. Рачен избор на дипломи сепак би бил подобар, но добро, можеби ќе дојде во одреден момент.
Бидејќи и самата сум вегетаријанец, ме интересира функцијата за прикривање зеленчук. Затоа не можам да кажам дали вистинското месо може добро да се расони. Она што дефинитивно не работи е замена за месо, како што е замена за месо. Толку е фино и ронливо што не може да се меша правилно, а потоа останува на самото место и само гори целосно на дното додека остатокот од горниот дел се загрева и се меша напред и назад. Значи: не можете да добиете повеќе од изгорена површина со завршена замена за хеликоптер. Но, ниту тоа не ме изненади. Со замена на сецкалот, не излегува маснотија што ќе спречи да гори.
Кога завчера дознав дека има единствен рецепт само за пржење кромид, секако го пробав веднаш:
Кромид пржен во ТМ6:
Ставете 200 гр кромид (осми осми!) Со 20 гр масло во садот за мешање.
Кога го започнувате рецептот Кукиду, изненадувањето:
Овој процес трае 16 минути! (Прва мисла: Хуи, тоа е долго!)
Следните неколку минути беше грчевито, мешајќи меѓу нив, повторно пискајќи. Мирисаше многу вкусно! (Но, тоа е она што го прави кога ќе го испарите)
Потоа исечете го кромидот 1 сек/брзина 4.
Излезе црвен кромид (слика: долен сад)
Вкус: навистина вкусен!
Изгорените остатоци потоа се залепија во тенџерето, но повеќето од нив може да се варат. Тоа значи дека можете да продолжите да готвите нормално ако сакате, а потоа да имате повеќе печени ароми во храната. Но, не може сè да се свари целосно, па потоа зоврив малку вода со јазиче за машина за миење садови, а последниот изгорен остаток го немаше.
Кромид/пиперки сотени во TM5 (исто време, иста количина):
Сега сакав да знам што се случува кога ќе варете 200 гр кромид на Варома 16 минути. Дали вкусот би бил сличен, а различна е само бојата? Резултатот беше лесен кромид (слика: горниот сад).
Вкус: во споредба со оние од ТМ 6 незначителни и малку горчливи - веројатно се должи на фактот дека претходно го исецкав 5 сек/ниво 5. Не пробав втор обид со осми кромид.
Пржете друг зеленчук во ТМ6:
Следно, ги исеков пиперките на парчиња со големина на залак и ги сотев со функцијата „пржени кромид“.
Вкус: исто така многу вкусен!
Идеја: можете да пребарувате кој било мек зеленчук на овој начин.
Заклучок:
Да работи. Термомикс може да се пржи. И, секако можете да ја користите функцијата „Фрај кромид“ за да пржете друг мек зеленчук и да продолжите да готвите свои рецепти. Лично, ми се чинеше дека кромидот е навистина вкусен.
Единственото прашање е: дали го правиш тоа? Дали вложувате 16 минути за да продолжите да готвите ваша идеја за рецепт? Или, класичните 2,5 минути во кои кромидот се бари на пареа, се доволно? Не сакам да кажам „не“ преку табла затоа што дефинитивно ќе го пробам повторно. Но, заради време, веројатно во најголем дел ќе се одречам од оваа функција за моите рецепти.
Рече тоа, јас сигурно ќе готвам кромид на овој начин одвреме-навреме. Јас само што повторно успеав денес затоа што јадевме плескавици и сакавме кромид како додаток.
Додека јас формирав бухти плескавици, кромидот во ТМ6 стоеше врел без да се грижам за нив. И, тоа го најдов навистина практично!
Мое резиме:
Функцијата за пребарување е многу убав трик! Би било добра функција ако не траеше толку долго. 16 минути ми се премногу долги во секојдневниот живот. Но, помеѓу тоа сигурно ќе се користи.
И тука, патем, зборувам исклучиво како вегетаријанец, бидејќи не можам и не би сакал да судам за сè друго што се однесува на печење месо итн.;-)
Одрекување: Копирање на сите рецепти е на ваш сопствен ризик. Јас не сум ниту лекар ниту фармацевт ниту козметичар или хемиски лабораториски техничар. Пробам рецепти според моето знаење и опширно ги тестирам претходно, но не го знам типот на кожата или алергиите итн. Домашните лекови за болести не ја заменуваат посетата на лекар! Во случај на новороденчиња, доенчиња и мали деца, од суштинско значење е претходно да се разговара за употреба на DIY производи со лекар.
Закачете го рецептот на вашиот wallид на Pinterest: