Тест за пржење со воздух 122020 Навистина е поздрав од пржените за масло
Philips Airfryer HD9652/90 XXL
Philips Airfryer HD9652/90 е наш тест-победник, кога станува збор за пржење на топол воздух. Со својот капацитет од 1,4 кг, тој не е уред за заштеда на простор, но има и простор за цела кокошка или помфрит за целото семејство. Многу е лесно да се исчисти и изработката е одлична. Во нашиот извештај за тестирање можете детално да дознаете како го наоѓаме овој пржеч за топол воздух. Или прочитајте други мислења на клиенти на Амазон:
Tefal YV9601
За разлика од Philips HD9652/90, Tefal YV9601 не само што може да подготвува пржени јадења, туку и правилно да ги готви, благодарение на функцијата за мешање и дополнителните карактеристики. Тефал YV9601 го прави тоа одлично, но кога станува збор за пржење на топол воздух, прженот за топол воздух „Филипс“ е сè уште пред себе. Можете да дознаете повеќе во деталниот извештај за тестот. Се разбира, можете да ги прочитате и многуте мислења на клиентите на Амазон:
Кларстеин Витаир (турбо)
Кларстеин Витаир е вистинско чудо од цена. Додатоците вклучуваат ражен за живина, кафез со помфрит (да, навистина) и решетка за скара. Со него можете да подготвите неверојатен број на различни јадења. Бидејќи прженот за топол воздух Кларстеин е значително под цената на другите длабоко прженици, му ја доделуваме титулата Победник за тест со перформанси. Детално се дискутира во нашиот преглед. Исто така, можете да најдете повеќе препораки за клиенти во прегледите на Амазон >>
DeLonghi MultiFry Extra Chef Plus FH 1396
DeLonghi MultiFry FH1396 е вистински сеопфатен. Слично на Tefal YV9601, во него може да се подготви многу храна. Овие вклучуваат колачи, месо на скара или чорби. Длабокото пржење има и свои мали слабости. Можете да дознаете кои се наоѓаат во деталниот извештај за тестот. Или секако во прегледите на клиентите на Амазон:
Најдобар пржер за воздух - треба да го знаете тоа
Фритери со топол воздух се познати и како Фритери за длабоки маснотии или длабоки прженици без маснотии. На нашиот тест, ставаме неколку прженици за топол воздух низ нивните чекори. Горенаведената табела треба да ви помогне при одлуката за купување.
„Фритејлите за топол воздух можат да се користат на различни начини и се идеални како замена за длабоко пржење или мини печки. Сакам да ги користам за печење леб и секако за помфрит. Одлични се и за цели кокошки.
- Симон, автор на овој напис и обучен готвач
Фрајтер за топол воздух: Stiftung Warentest го препорачува Philips
Во своето издание во јануари 2017 година, Stiftung Warentest го цитира белгиското списание за потрошувачи „Ахатс“, кое тестираше пржени за пржење (вклучително и четири фритери за топол воздух). Се препорачува Philips Airfryer XL HD9240/30 (бело), идентичната варијанта во црно се нарекува HD9240/90. Кликнете овде за нашиот преглед на Philips Airfryer.
Кој помфрит содржи повеќе маснотии? Фрајтер за топол воздух наспроти пржење за масло
Помфритот од пржениот воздух имаше помала содржина на маснотии:
- Фрајс за топол воздух на Филипс: Помфрит направен од свеж компир 3%, замрзнат помфрит 6%
- Конвенционален пржење во длабоко: Помфрит направен од свеж компир 8,5%, замрзнат помфрит 15%
Сепак, повисоките вредности на акриламидот беа измерени во помфритот од пржење со топол воздух: Супстанцијата се создава кога помфритот се пржи или се пече премногу жешко (од приближно 175 ° C). Акриламид е осомничен дека предизвикува рак. Затоа, проверете да се пржи длабоко на умерени температури.
Пресуда за тест за вкус: Добро, но според тестерите, помфритот станува премногу брз и не се приближува многу до оној од пржење за масло. Предност е секако пониската содржина на маснотии.
Предности на пржење со топол воздух
- малку маснотии и здраво готвење (до 80% помалку маснотии)
- мала потрошувачка на нафта и затоа едвај какви било трошоци за работа
- Низок мирис во споредба со конвенционалните пржени за длабоко пржење и длабоко пржените ладни зони
- Маст оган речиси невозможно
- поголем опсег на функции/разноврсна
Недостатоци на пржење со топол воздух
- Храната се пржи не толку крцкаво како храна пржена во масло/маснотии
- обично поголема цена на откуп
- друг уред во кујната
Најчести прашања и одговори за прженици за топол воздух
Кога се пржи длабоко, важно е да се осигура дека температурата на маслото е 175 степени Целзиусови не надминува, во спротивно се формира веројатно канцерогената супстанција акриламид. Фритерите за вентилатори обично не ја надминуваат оваа граница на температура, така што нема за што да се грижите. Tefal ActiFry YV 9601, на пример, пржен 150 степени Целзиусови.
Вториот здравствен аспект е потрошувачката на многу масло/маснотии. Научните студии покажаа дека консумирањето премногу маснотии може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Бидејќи многу малку или без маснотии се користат во пржење на топол воздух, подготовката е како да се смета за здрав.
Во зависност од тоа дали вие свежо или замрзнат помфрит времето на пржење варира. Но, исто така има разлики од уред до уред и количината на чипови и нивната големина играат улога. Значи, тешко е да се каже воопшто колку време им треба помфритот во пржење на топол воздух.
Упатства за вашиот длабок фритеј обично ќе најдете во упатствата за употреба на вашиот фритер за топол воздух. Вредностите за Tefal ActiFry 2-во-1 YV 9601 се дадени подолу како пример (извор).
Препорачуваме да подготвите свеж помфрит восочни компири. Пред длабоко пржење, треба темелно да ги измиете додека водата повеќе не е заматена. Ова ќе го измие скробот и ќе спречи помфритот да стане кашест. Потоа, помфритот треба да го исушите со чај крпа пред да влезат во прженицата за воздух.
| Свежина (10мм x 10мм) | 1500 гр | 1 мерна лажица масло (20 ml) | 41 - 43 мин |
| 1250 гр | 1 мерна лажица масло (20 ml) | 38 - 40 мин | |
| 1000 гр | ¾ мерна лажица масло (15 ml) | 35 - 37 мин | |
| 750 гр | ½ мерна лажица масло (10 ml) | 30 - 32 мин | |
| 500 гр | ⅓ мерна лажица масло (6,5 ml) | 24 - 26 мин | |
| 250 гр | ⅓ мерна лажица масло (6,5 ml) | 20 - 22 мин | |
| Замрзнат помфрит | 1200 гр | без масло | 36 - 38 мин |
| 750 гр | без масло | 24 - 26 мин |
Прво на толпата: Во зависност од тоа што сакате да пржете и колку храна подготвувате, треба да изберете количина на масло. Замрзнат помфрит треба околу нема дополнително масло, бидејќи овие веќе се претходно печени и содржат масло.
Во основа, неопходни се не повеќе од 1 - 2 лажици масло. Некои прженици за топол воздух, како Tefal ActiFry 2-во-1, доаѓаат со мерна лажица за маслото.
Кое масло: Погоден е сите видови растителни масла (Маслиново масло, сончогледово масло, семе од репка, масло од grapeseed или масло од кикирики). Исто така ароматизирани масла (Масло од лук, масло од билки или масло од чили) или специјални масла (Бадемово масло, масло од сусам, масло од авокадо) може да се користи без никакви проблеми.
Списокот погоре ги вклучува 4-те најдобри прженици за топол воздух од тековниот преглед. Прочитајте ги нашите прегледи за да дознаете повеќе за секоја фритеза. Препорачуваме да ги купите сите 4 наведени уреди.
Фрајтер за топол воздух работи на сличен начин како печка со функција за конвекција: прилив на топол воздух ја готви храната. Покрај тоа, некои прженици за топол воздух имаат дополнителен ротирачки елемент што ја претвора храната така што ќе се зарумени рамномерно од сите страни.
Слично на пржење со длабоки маснотии, може да се подготви широк спектар на јадења. Јадења од компири како помфрит или клинови од компир се типични, но месо, риба и зеленчук може да се подготват и во повеќето апарати без никакви проблеми.
На видеото можете да видите пример на дело за пржење со топол воздух VitAir од производителот Klarstein.
Кои својства беа испитани во тестот за пржење на топол воздух?
- Тоа беше најважниот критериум во нашиот тест Резултат од пржење. Ако помфритот стане златно-кафеав и крцкав, тогаш пржењето ја прави својата работа.
- Ние исто така цениме една лесен за користење и А. лесно чистење поставен (безбеден за миење садови).
- На Капацитет не треба да биде премногу мал за да може да се пржи за неколку луѓе истовремено.
- На Капацитет на маснотии може да се занемари при проценка на пржените со топол воздух, бидејќи на сите уреди во нашата споредба им беа потребни само мали количини (10 - 20 ml) масло за да се добијат крцкави резултати.
- Други меки фактори како тоа Ниво на јачина на звук, на Развој на мирис и присуството на еден Прозорец за гледање беа земени предвид при проценката.
- Дополнителни карактеристики како функција за мешање, го оценивме позитивно, под услов цената да биде разумна. Сепак, функцијата за пржење на топол воздух ја измеривме многу потешко отколку дополнителните опции за готвење.
Повеќе прегледи за прженици за топол воздух
Имаме и други прегледи за пржење со топол воздух што ги тестиравме, но не влеговме во топ-списокот. Може да ги прочитате следниве извештаи за тестови со нас:
Филипс
Исто така, можете да дознаете повеќе за различните модели од Philips тука: Фритери за топол воздух Philips
ДеЛонги
Исто така, можете да дознаете повеќе за различните модели на DeLonghi тука: Фритери за топол воздух DeLonghi
Тефал
Исто така, можете да дознаете повеќе за различните прженици за топол воздух од Тефал тука: Фритери за топол воздух Тефал