Тестенини од ориз јадете попаметно

Рајс ориз, бебе: Оризните тестенини се тренди бидејќи барем еден виетнамски ресторан постои во секој поголем град. Многу разбирливо, бидејќи снежно-белите тестенини не само што изгледаат одлично во комбинација со разнобоен зеленчук - тие имаат и таков вкус. Доволно причина да ги запознаете подобро!

Содржина

1. Што треба да знаете за јуфките од ориз
   1. потекло
   2. сезона
   3. вкус
2. Нашите омилени рецепти за ориз-тестенини
3. Колку всушност се здрави оризовите тестенини?
4. Совети за купување и готвење тестенини од ориз
   1. Купување
   2. складирање
   3. подготовка
5. Совети за подготовка на тестенини од ориз
6. Знаење за одземање

Што треба да знаете за јуфките од ориз

Без разлика дали Виетнам, Тајланд, Индонезија или други азиски земји: јуфките со ориз се познати и сакани таму со векови. Меѓутоа, кај нас тие сè уште се новодојденци, што им ги должиме главно на безбројните понови виетнамски ресторани, каде што се служат како фо во многу супи или како прилог на јадења од зеленчук.

Во форма, оризовите тестенини се слични на вообичаените тестенини направени од пченица. Тие се достапни многу тесни со ширина од само 1 милиметар до ширина со ширина од 10 милиметри. Сепак, оризовите тестенини се генерално многу подолги од конвенционалните тестенини. Од чисто надворешна гледна точка, нејзината посебна карактеристика е нејзината боја, бидејќи е брилијантна бела и пред и по готвењето. Ова е едноставно затоа што оризните тестенини, како што сугерира името, се направени од бел ориз или оризов скроб.

Патем, не малку ги мешаат оризните тестенини со стаклените тестенини, кои исто така изгледаат бели пред да се готват. Сепак, овие не се состојат од оризов скроб, туку од скроб од мушка.

потекло

Никој не знае точно кој прв измислил јуфки од ориз. Она што е сигурно е дека нивниот оригинален дом е на Далечниот исток.

сезона

Оризните тестенини се достапни во текот на целата година.

вкус

Оризните тестенини имаат неутрален вкус.

Нашите омилени рецепти за ориз од ориз

Овде можете да ги најдете сите рецепти за тестенини од ориз.

Колку се здрави оризовите тестенини?

Некои мислат дека оризовите тестенини се особено здрави. Можеби ова верување преовладува во умовите на луѓето затоа што тие главно се јадат со многу зеленчук или во супи. Ова сè уште не е точно, бидејќи тестенините од ориз содржат приближно исти хранливи материи како јуфките направени од други зрна, т.е протеини и јаглехидрати. Патем, има значително повеќе од вторите во оризовите тестенини отколку во конвенционалните тестенини, додека тоа е само една четвртина од протеините. Покрај тоа, оризовите тестенини содржат мали количини на витамини од групата Б, магнезиум, калциум и други минерали.

Оризните тестенини можат да се пофалат со одлучувачки плус за себе. За разлика од тестенините направени од други житарки, тие се апсолутно ослободени од глутен, па можете да ги јадете без никакви проблеми доколку сте нетолерантни на глутен.

Нутриционистички вредности на оризови тестенини на 100 грама

Калории	360
протеини	3,4 гр
дебели	0,56 гр
јаглехидрати	83,2 гр
Влакна	1,6 гр

Совети за купување и готвење тестенини од ориз

Купување

Тестенини од ориз скоро секогаш можете да добиете во добро снабдени супермаркети. Азијарџиите имаат најдобар избор, каде што можете да најдете оризови тестенини во многу варијанти и од различни производители, а повеќето од нив се особено ефтини.

складирање

Ако ги чувате сувите оризови, можете да ги чувате скоро на неопределено време.

подготовка

Можете да готвите оризови тестенини, но обично е доволно да ги натопите пред понатамошна подготовка. За да го направите ова, тестенините мора да се стават во доволно голем сад и да бидат покриени со врела вода. Садот мора да се затвори со капак, така што јуфките може да се приготвуваат според упатствата на пакувањето. Потоа можете едноставно да ги исцедите и исцедите и да ги користите во зависност од рецептот.

Совети за подготовка на тестенини од ориз

Оние кои сакаат да јадат азиски и сакаат промена се добро послужени со оризови тестенини. Тие се вклопуваат каде и да се користи ориз како гарнир или состојка. Оризните јуфки се исто така совршен избор за сите јадења од вок, азиски тави и азиски супи.

Знаење за одземање

Бидејќи тестенините од ориз се состојат само од оризов скроб и вода, тие се идеални за секој што не може да толерира глутен. Инаку, азиските јуфки нудат голема разновидност и апсолутно се препорачуваат во комбинација со многу свеж зеленчук и тофу или посно месо и живина.

---