Тестенини со диетални тестенини не дебелеат
Дали јуфките не дебелеат? Постојат многу препораки која диета треба да биде особено здрава или која храна треба да се избегнува. И тие секогаш се менуваат. Речиси имате чувство дека дали ќе јадете здраво зависи од моменталниот тренд, а не од научните наоди. Во изминатите неколку години често се зборуваше дека јаглехидратите треба да бидат особено лоши ако сакате да изгубите тежина. Особено тестенините паднаа во омаловажување. Но, дали е тоа дури точно или тестенините се поздрави отколку што се очекуваше?
Научниците ја проучувале врската помеѓу слабеењето и потрошувачката на тестенини. Дојдоа до неверојатен резултат.
Истражувањето е спроведено од научници од болницата Сент Михаелс и Универзитетот во Торонто (Канада). Тие го објавија својот извештај во списанието „BMJ Open“.
Резултатот ги снемува митовите за диета
Студијата опфати 2500 учесници, кои беа поделени во различни групи. Една од групите јадела 3,3 порции тестенини неделно. Другата група јадела алтернативни форми на јаглени хидрати, како што се ориз, компири и бел леб. На почетокот и на крајот на студијата, телесната тежина, телесните масти, вредноста на БМИ и обемот на струкот беа измерени кај сите испитаници.
Резултат: диета која содржи тестенини може да биде здрава! Истражувачите нагласуваат дека е важно да се обрне внимание на фактите отколку да се следат моменталните трендови на исхрана. Извештаите за штетноста на јаглехидратите влијаат врз перцепцијата и исхраната на потрошувачите.
Што има во јуфките?
Но, зошто тестенините не дебелеат? Тестенините имаат низок гликемиски индекс - за разлика од оризот или лебот. Истражувачите објаснуваат дека вредноста на индексот е споредлива со вредностите на овесот или мешунките. Последица на потрошувачката е дека телото побавно ја вари храната и поефикасно се апсорбира во организмот.
Како и да е, важи следново: Оние кои не ја знаат мерката, сепак ќе ја зголемат потрошувачката на тестенини. Дозирана потрошувачка на тестенини само по себе нема да го замени спортот и вежбањето. Значи, ако сакате ефикасно да изгубите тежина, се препорачува редовно вежбање на сила или издржливост.
црвено/ту