Која е тајната за јадење надвор?
Мотивацијата, надежта и желбата за акција беа мои придружници кога започнав со промени во исхраната.
Но, по една недела немаше ни трага од нив.
Она што остана беше фрустрацијата што не јадоа храна и слатки што ги сакаа. И постојано размислување што да јадам беше навистина исцрпувачко.
Дали се чувствувате исто? Дали се прашувате како другите успеале да се држат до својата диета и да останат мотивирани?
Честопати се прашував себеси кога бев на самиот почеток.
Затоа, интервјуирав пет блогери за вас кои самите имаат нетолеранција или синдром на нервозно дебело црево. Секој од нив има совет за вас како да останете мотивирани.
„Кој е вашиот совет за да истраете со промена во исхраната и да останете мотивирани?
Соња од најбелата торта жива:
Промената во исхраната се чини дека е најочигледна точка на пресврт на почетокот и бара многу внатрешно послаба самоконтрола. Човек се прашува - барем така се чувствуваат повеќето нетолерантни на фруктоза кај луѓето - какво подлец треба да јадете сега? И ова прашање честопати останува само на медицинска страна. Се сеќавам точно на тој момент со мене. Вие едноставно не знаете што да правите.
Многу е важно да бидете во можност да разменувате идеи со луѓе кои го имаат истиот проблем и можат да ве поддржат, да застанат покрај вас и да одговорат на прашања. Луѓе кои малку ве фаќаат за рака. Најлесен начин да го направите ова е секако на Интернет; во групи, форуми и блогови кои исто така даваат соодветни рецепти и предлози за времето по промената - од прва рака. Важно е да бидете свесни дека секој има палти и погрешни чекори и тоа е исто така во ред. Секој започнува од нула.
Кога ја сменив исхраната и го започнав периодот на чекање, веројатно најголемата мотивација ми беше да можам директно да забележам колку подобро се чувствувам по само неколку дена внимателна исхрана и колку благодарни беа реакциите на моето тело. Започна со фактот дека, како незгодна утринска муфе, одеднаш станав многу полесно од креветот, бев подобро расположен, не бев толку млитав и уморен во текот на денот и генерално имав многу повеќе енергија отколку порано. Повеќе немав потреба да спијам постојано и ретко имам главоболки овие денови.
Веќе не морав да продолжувам да пукам, што беше навистина непријатно (особено во друштво) и се влошуваше со претходните години. Долгогодишен надуен стомак („О, честитки, сигурно ќе бидете тројца наскоро! Кога ќе дојде бебето?“) Се збогува и мојата кожа неизмерно се подобри. Денес тешко можам да се пожалам на мозолчиња. Освен тоа, јас сега јадам многу подобро отколку порано и навистина е забавно! Кому му треба готова пица, чипс со вкус на ребро, уништувачи на вкус и картонски слатки индустриски слатки со бесконечни адитиви кои никој не може да ги изговори, вклучително и рукс од торбата и други предмети за погодност кои и онака не се добри за никого?
Никогаш не би ослободил никого од ова ако не ги доживеав сите овие одлични ефекти врз сопственото тело и можам само да советувам некој со нетолеранција да брза со глава во авантурата за промена на нивната исхрана.
Соња обожава да пече и го покажува тоа на својот блог најбелата торта жива со креации на небесните торти. Комбинира необични состојки кои совршено се усогласуваат едни со други. И најдобро од сè: многу од нивните рецепти имаат малку фруктоза! Оние со сладок заб ја добиваат вредноста на своите пари тука - и покрај нетолеранцијата.
Дениз од Фруктопија:
Најважната и во исто време најтешката работа е да не бидете збунети.
Бидете трпеливи со себе и сопственото тело. Само затоа што другите почнуваат да се подобруваат по неколку дена, не значи дека го правите тоа. После неколку години неухранетост, вашето тело прво мора да се опорави од овој огромен шок.
Знам дека не е лесно да се задржи вашиот нерв по дијагнозата. Особено ако ве прогонуваат тешки шеќерни лобуси во првите неколку недели.
За да не паѓате во стапицата FODMAP повторно и повторно на почетокот на промената на диетата и да посегнувате по слатките од фрустрација или навика, побарајте вкусна и добро толерирана „замена на лекот“. За мене тоа беа капки глукоза, кафе, солен чипс од компири или ореви на моменти. Само вие можете да знаете што најдобро одговара за вас. Благодарение на моите грицки, можев да го задржам Цукерхипер добро под контрола.
За среќа, со многу трпеливост и малку дисциплина, желбата за шеќер во одреден момент ќе се смири сама по себе.
Дениз маѓепсува во Фруктопија со својата креативна и извонредна кујна. Прелистувањето низ нејзиниот блог и книга е вистинско задоволство благодарение на стилските слики. И во што срцето на нетолеранција тешко може да верува: Сите вкусни рецепти се без фруктоза, а повеќето од нив се исто така ниски со FODMAP.
Анита од Фејсбук страницата Веган и без фруктоза:
Мојата најголема мотивација беше желбата да се опоравам повторно.
Кога ќе кликне во вашата глава, менувањето на вашата исхрана е многу лесно.
Важно е да бидете креативни и да го слушате вашето тело кога подготвувате храна. Има толку многу што може да се јаде со нетолеранција на храна. Разновидна подготовка на храната е исто така важна. Значи, нема чувство на „одрекување“.
Знаев и дека ме боли стомак кога јадам работи што не можам да ги толерирам. За да го избегнам тоа, претпочитав да не ги јадам.
Се разбира, на почетокот понекогаш имав желба за слатки. Јас го измамив така што си направив пијалок ориз со цимет, ванила и сируп од ориз, на пример. Со текот на времето, наидувате на здрави трикови кои ви го одвлекуваат вниманието од некомпатибилното.
Во своите рецепти, Анита комбинира две компоненти кои на прв поглед изгледаат некомпатибилни: веганска и нискофруктоза. Ова е исто така името на нејзината страница на Фејсбук. Таму ги собира своите различни рецепти. Од смути до сладолед, појадок до вечера и вкусни колачи, ќе најдете сè што посакува срцето на еден гурмански.
Мој омилен нејзин рецепт: пита со боровинки
Марлис од Marille’s Cuisine:
Да се држам до тоа или да и одолеам најмногу ми помага ако размислувам колку сум добро сега и какви последици треба да очекувам ако ослабам.
Потоа се прашувам: дали сум подготвен да ја трпам болката?
Ако е така, тогаш го правам тоа свесно. Со други зборови, навистина мора да се чувствувам како да сакам нешто што не можам да го толерирам подолг временски период и потоа да изберам време за јадење.
Потоа уживам во овој измамен оброк со сите сетила и прифаќам дека потоа нема да бидам добро. Откако тоа ќе заврши, лесно можам да паднам во здрав режим на моето тело и лесно да ја гледам диетата.
Марлис блогираше за Marille’s Cuisine од 2013 година за животот со синдром на нервозно дебело црево и нетолеранција. Со неа ќе најдете вкусни, добро толерирани рецепти, како и многу корисни совети и корисни информации. Таа сака да ви покаже дека не мора да се одрекувате од уживањето и квалитетот на животот дури и со здравствени ограничувања.
Лора од јас сум нетолерантна:
Многу добро прашање за кое морав да размислувам некое време, бидејќи ајде да не се зафркаваме: фрлањето навики на бродот никогаш не е лесно.
Секој ги знае списоците со добра намера: помалку чоколадо, повеќе вежбање и не толку многу дружење пред мешунката. Но, тогаш одеднаш има еднорог чоколадо на полицата во супермаркет, се најавува новата сезона на апсолутно омилената серија и исто така добивте бесплатен месец на Нетфликс. Треба да се сретнете со послабото јас на прилично дисциплиниран начин, ако навистина сакате да ги промените старите навики.
Се чувствува дека целиот наш живот е составен од навики и тоа е добра работа, бидејќи тоа значи дека не треба активно да размислуваме за секоја постапка. Би било навистина глупаво ако треба да размислуваме како правилно да ги миеме забите или како да возиме автомобил.
Кога станува збор за исхраната, тоа изгледа многу слично: Знаеме која храна е безопасна за нас и секако точно знаеме што сакаме кај нив и што воопшто не сакаме. Ако одеднаш се појават проблеми од јадење, тоа не иритира. Нашите навики се присилно скршени, бидејќи ако сум нетолерантна на лактоза и продолжувам да истурам млеко во садот со житни култури - тогаш морам да се соочам со грозни последици.
Како продолжувате со промената без да ја изгубите мотивацијата?
Мислам дека, од една страна, мора да ја имате крајната цел цврсто на ум, што може да биде само подобрување на квалитетот на животот. Никој не сака трајно да се движи низ животот со болки во стомакот и други поплаки - само тоа треба да биде доволно мотивација за да се задржи промената.
Од друга страна, треба да уживате во мали успеси и да не заборавите дека промената на исхраната е процес. Не можете да знаете сè преку ноќ и да знаете сè, но чувствувајте се како што треба. Сега има многу производи без лактоза и глутен за да се купат во нормални супермаркети и исто така има и многу опции преку Интернет за купување храна што ви е потребна за вашата реализација. Покрај тоа, секој навистина може да стане херој во кујната, ако само се осмелите да и пристапите на темата. Никој не мора да започне со торта Блек Форест без лактоза и глутен!
Тоа се пресвртниците кои продолжуваат да ја зголемуваат мотивацијата! Кога ќе забележам дека по една недела се чувствувам подобро од порано и уште подобро во втората недела - тогаш тоа е огромна мотивација да продолжам.