Тестенини со крем сирење - Рецепти од Тео; s Кујна
Тестенините со крем сирење се вашиот рецепт за заштеда за брза вечера за 2! Или може да биде ручек или семеен оброк затоа што лесно можете да ги удвоите количините! Додека тестенините врие, ние се грижиме за сосот, па сè е подготвено за помалку од 20 минути! ♥
Тестенини со крем сирење - Сè што треба да знаете за рецептот
- Можете да користите шпагети или кратки тестенини, интегрални тестенини или што сакате!
- Можете да користите природно или лесно крем сирење за помалку калории или со ароматични билки, за дополнителни вкусови.
- Во однос на билки, користевме свеж босилек, но може да користите и зелен магдонос или суви билки, во зависност од тоа што имате на рака во фрижидер и во оставата, чајната кујна.
- За тестенините, многу е важно да ги варите во доволно вода - 1 литар вода за секои 100 гр тестенини. Сварете ги во солена вода и додајте ги тестенините само кога ќе зоврие водата. Оттогаш, јас го почитувам времето за готвење, наведено на пакувањето, така што тестенините се ал денте.
- Запомнете: не ги исцедуваме тестенините од водата во која се вареа, туку ги вадиме со клешти и ги додаваме топло преку сосот. На овој начин сосот многу подобро се лепи на тестенините. Покрај тоа, ние користиме лак за вода во кој тие зготвија тестенини за кремаст сос. Зошто? Водата продолжува со скроб од тестенини и секогаш ни помага да подготвиме кремаст и вкусен сос, без оглед на рецептот за тестенини што го следиме.
Состојки за 2 порции Велигден со крем сирење
- 200 гр шпагети Комбо
- 2 лажици маслиново масло примадона
- 2-3 чешниња лук
- 150гр крем сирење Натур Голдеса
- 50 гр Грана Падано Ловилио (или свежо рендан пармезан)
- сол, бибер, чили снегулки
Сите потребни состојки за рецептот за кашкавал за Велигден ве чекаат во продавниците на LIDL
Ставете ги тестенините да се варат во 2 литри солена вода.
За сосот, загрејте го маслиновото масло, испржете ги парчињата лук неколку секунди.
Додадете крем сирење и нотка вода во која ги зготвија тестенините. Зачинете по вкус со сол, бибер, чили снегулки.
Оставете го да крчка, мешајќи често, додека не добиеме кремаст сос. Додадете пармезан, измешајте. Потоа додадете ги врелите тестенини и ситно сецканиот свеж босилек.